با نزدیک شدن به روزهای گرمتر ، فروش بستنی افزایش می یابد زیرا این روش بهترین راه برای خنک شدن و لذت بردن از طعم خوشمزه است. برای یک شرکت بزرگ می توانید کیک بستنی خانگی با افزودن قهوه درست کنید. همه متعجب خواهند شد که بدانند شما این دسر را در فروشگاه خریداری نکرده اید ، بلکه خودتان آن را تهیه کرده اید.
لازم است
- مواد لازم برای پوسته:
- - 150 گرم کره ؛
- - 1/4 فنجان شکر ؛
- - 2 کوکی 1/2 فنجانی کوکی
- مواد لازم برای پر کردن:
- - 350 گرم خامه فرم گرفته ؛
- - 120 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 1/4 فنجان پودر کاکائو ، شکر ؛
- - 1/3 فنجان شیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق قهوه در گرانول ؛
- - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ؛
- - شربت شکلات برای تزیین کیک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را روشن کنید تا تا 180 درجه گرم شود.
گام 2
در یک کاسه ، کلوچه های نان خرد شده ، شکر و 130 گرم کره را با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
یک شکل گرد را با کره چرب کنید ، توده شنی را بیرون بریزید و یک کیک با کناره های کوچک تشکیل دهید.
مرحله 4
کیک را به مدت 12 دقیقه بپزید ، سپس آن را برداشته ، بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود ، بدون اینکه از قالب خارج شود.
مرحله 5
پنیر خامه ای را با پودر کاکائو و شکر مخلوط کنید تا حالت کشش پیدا کند. دانه های قهوه را در شیر حل کنید ، به مخلوط پنیر اضافه کنید ، عصاره وانیل اضافه کنید. خامه زده شده را اضافه کنید.
مرحله 6
جرم را روی پوسته خنک شده قرار دهید ، روی آن را با مواد غذایی بپوشانید ، کیک بستنی را حداقل برای 4 ساعت و بهتر است یک شب در فریزر قرار دهید.
مرحله 7
10 دقیقه قبل از سرو ، کیک بستنی قهوه را بیرون آورده و روی آن را با شربت شکلات بریزید.
