بسیاری از افراد قهوه را دوست دارند ، اما همه به شما نمی گویند که چگونه آن را درست کنید. ما به این واقعیت عادت کرده ایم که ماشین آلات همه کارها را برای ما انجام می دهند. اگر لازم باشد خودتان قهوه درست کنید چه می کنید؟ بیایید بیاموزیم که چگونه آن را بدون قهوه ساز برقی و دستگاه قهوه ساز بپزیم.
روشی برای تهیه قهوه در مطبوعات فرانسه. نام مطبوعات فرانسوی چیزی عجیب و غریب تلقی می شود ، اما شما می توانید ده ها نوع مختلف از این دستگاه را در هر فروشگاهی پیدا کنید. این یک پیستون داخلی و یک الک است و چنین دستگاه هایی معمولاً از نظر ماده و حجم متفاوت هستند.
مطبوعاتی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. هنگام انتخاب می توانید به ویژگی هایی مانند حجم و وزن اعتماد کنید.
قهوه آسیاب شده را در یک پرس فرانسه ریخته ، آب جوش را روی آن بریزید و 5 دقیقه در آن را نگه دارید. از یک پیستون استفاده کنید تا کف قهوه را به پایین فشار دهید و می توانید قهوه را آماده فرض کنید.
روش تهیه قهوه در یک ترک. این دستگاه را می توان با استفاده از مثلاً پرایموس ، لامپ الكلی یا مشعل گاز گرم كرد. در شرق ، قهوه به طور سنتی در شن و ماسه داغ دم می شود و می توانید برای مثال از آجرهای داغ در آتش استفاده کنید.
قهوه ریز خرد شده را به ترک بریزید ، آن را با آب گرم پر کنید. هم بزنید و روی آتش بگذارید. بجوشانید اما جوش نزنید. می توانید به مزه شکر اضافه کنید و قهوه آماده است.
روش تهیه قهوه به سبک پورتوریکو. تقریبا می توانید از هر ظرفی استفاده کنید. 200 میلی لیتر آب را برای یک وعده قهوه جوشانده کنید. 3 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده را مستقیماً در آب جوش بریزید. پنج دقیقه هم بزنید تا کف آن ته شود.
سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید 5 دقیقه بماند. مایع را از صافی صاف کرده و مجدداً در ظرفی که قهوه در آن دم کرده ریخته و بریزید. 50 میلی لیتر شیر ، شکر اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر روی حرارت کم نگه دارید. اجازه ندهید مایع با هم زدن مداوم آن بجوشد. درون فنجان ها بریزید و از قهوه خوشمزه لذت ببرید.
