چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مردم ما است ، حاوی 2-3٪ کافئین است - ماده ای که مقوی خوبی است. علاوه بر کافئین ، چای حاوی تانن ، روغنهای اساسی و سایر مواد شیمیایی است که به نوشیدنی طعم و رایحه خوبی می بخشد.
همه به نوع خاصی از چای ، به غلظت نوشیدنی (قوی ، متوسط ، ضعیف) عادت می کنند.
طعم چای به هر شکلی خوب است ، تشنگی را خوب برطرف می کند. کافئین موجود در چای دارای خواص مقوی است ، از انرژی انسان پشتیبانی می کند ، فعالیت قلب و سیستم عصبی را تسهیل می کند ، باعث تسکین خستگی و خواب آلودگی می شود.
علاوه بر این ، چای سیاه ، برخلاف تصور عمومی ، بدن را تحریک نمی کند ، مانند چای سبز به او انرژی می دهد. اما یک تفاوت جزئی وجود دارد. اگر چای سیاه همراه با ترنج و شکر اضافه شده بنوشید ، قدرت بیشتری نسبت به چای سبز به شما می دهد. با این حال ، استفاده بیش از حد از چای می تواند باعث خواب بی قرار ، تحریک پذیری خفیف و تسریع ضربان قلب شود.
قبل از دم کردن چای توصیه می شود قوری را با آب جوش بشویید. و برای اینکه دم نوش معطر شود ، تعداد قاشق چای خوری چای خشک باید متناسب با تعداد فنجان ها ، به علاوه یک لیوان در هر قوری باشد. ابتدا آب جوش در 2/3 از حجم کتری ریخته می شود و پس از 3-5 دقیقه به حجم کامل آن اضافه می شود. همچنین توصیه می شود هنگام دم کشیدن کتری را با حوله یا دستمال بپوشانید.
چای در روسیه با شکر نوشیده می شود ، عسل ، مربا ، لیمو و شیر اضافه می شود. چای با کیک ، شیرینی ، شیرینی ، دسر سرو می شود.
نوشیدنی های چای از برگ گیاهان مختلف و همچنین میوه ها ، انواع توت ها و سبزیجات تهیه می شوند. این نوشیدنی ها حاوی کافئین نیستند و خاصیت مقوی ندارند. دمنوش های گیاهی به خوبی دم می کنند ، آنها طعم و عطر مطبوعی دارند و یادآور چای طبیعی هستند.
