رول های بهاری آلمان شباهت زیادی به پنکیک های ما ندارند - آنها در قالب های مافین پخته می شوند ، در نتیجه یک "سبد" پر از پر می شود که می توانید مطابق با سلیقه خود انتخاب کنید.
لازم است
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 1 فنجان آرد ؛
- - 6 تخم مرغ
- - 1 قاشق چای خوری پوست پرتقال ، وانیل ؛
- - نمک ، کره ذوب شده ؛
- - به اختیار خود پر کنید: مربا ، مربا ، انواع توت ها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از مخلوط کن برای ترکیب شیر با تخم مرغ ، نمک ، وانیل و پوست پرتقال استفاده کنید. شما یک توده مایع و همگن بدست خواهید آورد. کره ذوب شده را به آن اضافه کنید ، فقط کمی - 1/4 قاشق غذاخوری کافی است. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر پنکیک آلمان آماده است.
گام 2
قالب های مافین را آماده کنید - آنها را با کمی روغن بپوشانید ، با خمیر حاصل پر کنید. در فر با حرارت 200 درجه قرار دهید. پنکیک ها را حدود 15 دقیقه بپزید. هنگام پخت و پز ، پنکیک ها در وسط چیزی شبیه ته سبد را تشکیل می دهند.
مرحله 3
پنکیک های آماده شده را از فر خارج کنید ، آنها را با مربا یا مربا پر کنید. علاوه بر این می توانید روی آن را با پودر قند بپاشید. قبل از سرو ، پنکیک را با دقت از قالب خارج کنید ، آن را روی نعلبکی قرار دهید تا خوردن آن آسان شود.
مرحله 4
چنین پنکیک هایی را می توانید با توت تازه ، تکه های میوه پر کنید - صبحانه ای دلچسب و سالم دریافت می کنید. همچنین می توانید از شیر تغلیظ شده معمولی ، خامه های مختلف برای کیک ها به عنوان پر کننده استفاده کنید.
