از مدت ها قبل خاصیت مفید تخم بلدرچین شناخته شده است. در حال حاضر مصریان باستان به طور فعال از این محصول ارزشمند برای بهبود سلامتی و تقویت بدن استفاده می کردند. امروزه از تخم های بلدرچین در رژیم های غذایی سراسر دنیا مجدداً استفاده می شود.
تخم مرغ بلدرچین - انبار مواد مغذی
تخم مرغ بلدرچین از نظر اندازه کوچک و رنگ مرمر غیر معمول است. این محصول چندین برابر کمتر از "هدیه" مرغ است. با این حال ، غلظت عناصر غذایی در تخم مرغ بلدرچین شگفت انگیز است. این مورد تصویری کامل از جمله معروف است: "قرقره کوچک است ، اما گران است."
به طور متوسط ، یک تخم بلدرچین حدود 12 گرم وزن دارد که حاوی مجموعه بی نظیری از مواد معدنی و ویتامین ها است. این محصول سرشار از اسیدهای آمینه مفید (گلیسین ، تیروزین ، لیزوزیم و غیره) ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، فسفر ، ویتامین های گروه B ، PP ، A. دانشمندان توجه دارند که مقدار عناصر موجود در یک بلدرچین تخم مرغ چندین برابر بیشتر از آنها مقدار موجود در محصول مرغ است.
توجه خاص باید نه تنها به م internalلفه داخلی تخم مرغ بلدرچین ، بلکه همچنین به پوسته آنها باشد. این ماده به عنوان یک منبع غیر قابل تعویض کلسیم شناخته می شود که به خوبی توسط بدن جذب می شود. مقدار اضافی روی استخوان ها رسوب نمی کند و به ICD تبدیل نمی شود ، اما به طور طبیعی دفع می شود. همچنین ، پوسته حاوی حدود 27 عنصر مفید است ، در میان آنها ارزش برجسته سازی گوگرد ، مس ، روی ، آهن ، فلوئور را دارد.
چه کسانی از تخم بلدرچین سود می برند؟
عناصر مفیدی که در تخم مرغ بلدرچین یافت می شود برای عمر مفید بدن انسان ضروری است. آنها متابولیسم را بهبود می بخشند ، استخوان ها ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و تأثیر زیادی در ظاهر دارند. تقریباً هر دسته از شهروندان در تخم های بلدرچین مزایایی برای خود پیدا می کنند.
برای کودکان خردسال ، پزشکان توصیه می کنند پوسته های تخم مرغ خرد شده را از یک سالگی در رژیم غذایی وارد کنند. این محصول تأثیر مفیدی در توسعه بافت استخوان دارد ، به خلاص شدن از شر برخی از آسیب ها و بیماری های مادرزادی و اکتسابی (به عنوان مثال ، کم خونی ، پوکی استخوان ، راشیتیسم و غیره) کمک می کند. برای کودکان بزرگتر ، تخم مرغ بلدرچین به تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم عصبی ، بهبود تمرکز و حافظه و جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می کند.
تخم مرغ بلدرچین نیز مورد توجه مردان قرار خواهد گرفت. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم این محصول قدرت و عملکرد جنسی را در هر سنی بهبود می بخشد. برای این کار تخم های بلدرچین را باید با معده خالی مصرف کرد.
برای افراد مسن ، تخم مرغ بلدرچین به حذف کلسترول اضافی و جلوگیری از انسداد عروق کمک می کند. همچنین ، این محصول استخوان ها را تقویت می کند ، استخوان هایی که با افزایش سن شکننده تر می شوند ، فشار خون را عادی می کنند و به اختلالات معده و روده کمک می کنند. برای اهداف پیشگیرانه ، پزشکان توصیه می کنند حداقل 2 هفته از این محصول استفاده کنید.
تخم مرغ بلدرچین مخصوصاً برای نیمه زیبای بشریت مفید است. اسید آمینه تیروزین اثر مفیدی بر روی پوست دارد. این ماده به طور فعال "با علائم پیری" مبارزه می کند ، التهاب را از بین می برد و چهره سالم را به صورت باز می گرداند. اگر می خواهید برای مدت طولانی از پوستی صاف و لطیف لذت ببرید ، تخم بلدرچین را به رژیم خود اضافه کنید.
پوسته تخم مرغ به صورت خرد شده در دوران بارداری تجویز می شود. کمبود کلسیم را جبران می کند ، بنابراین مادر باردار پس از زایمان نگران وضعیت مو ، ناخن و دندان خود نخواهد بود.
