تخم مرغ شایسته بسیاری از سخنان مهربانانه است و پسر عموی بلدرچین آنها - حتی بیشتر. در این "نوزادان" تمام ویتامین ها و مواد معدنی اضافی تخم مرغ به صورت مربع درآمده است ، اما هیچ منفی وجود ندارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از نظر ترکیب ، تخم مرغ بلدرچین تقریباً یک دارو محسوب می شود: استفاده روزانه از آنها به میزان 4-5 قطعه (خام!) می تواند باعث بهبود حافظه ، افزایش ایمنی ، تسکین سرماخوردگی ، آرامش اعصاب ، تثبیت قلب ، حل مشکلات قدرت شود…
گام 2
در ژاپن هر دانش آموز هر روز دو تخم بلدرچین دریافت می کند که اعتقاد بر این است که به رشد ذهنی کمک می کند.
برخلاف تخم مرغ ، تخم بلدرچین آلرژی یا سالمونلوز ایجاد نمی کند. و آنها بیشتر ذخیره می شوند: در دمای اتاق آنها کیفیت خود را به مدت یک ماه حفظ می کنند و در یخچال - تا 60 روز.
مرحله 3
چند تخم بلدرچین می توانید روزانه بخورید؟ هنجار برای بزرگسالان 5-6 قطعه است (که معادل 1 تخم مرغ است). مهم: اگر می خواهید همه ویتامین ها و مواد معدنی سالم و سالم به بدن شما مهاجرت کنند ، تخم مرغ بلدرچین خام بنوشید! عملیات حرارتی ویتامین ها را از بین می برد. و نباید از سالمونلا ترسید: بلدرچین ها در برابر آن ایمن هستند.
مرحله 4
چه تعداد تخم مرغ در روز می توانید بخورید.
اگر شما فرد سالمی هستید ، یک سبک زندگی فعال دارید ، و هیچ منبع دیگری از پروتئین حیوانی در رژیم غذایی شما وجود ندارد ، پس یک یا دو تخم مرغ در روز مجاز است. اگرچه نمی توان چنین رژیمی را متعادل خواند: بهتر است تنوع بیشتری مصرف شود ، از جمله سایر پروتئین های حیوانی یا گیاهی در فهرست.
مرحله 5
توصیه های انجمن قلب و عروق آمریکا 6-7 تخمک در هفته است (البته برای یک فرد سالم). و متخصصان سازمان بهداشت جهانی معتقدند که دارندگان کبد سالم می توانند حتی بیشتر هزینه کنند - حداکثر 10 تخم مرغ در هفته (این شامل تمام غذاهای "حاوی تخم مرغ" مانند سس مایونز و کیک است).
مرحله 6
به طور کلی ، هنجار مشخصی برای استفاده از تخم مرغ وجود ندارد. برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که 5 وعده غذایی در هفته برای چشم ما کافی است.
