توپ های پنیر سرخ شده به راحتی آماده می شوند و هم در یک سفره جشن و هم میز روز قرار می گیرند. این میان وعده ترد هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. در مدت 15 دقیقه از یک قطعه کوچک پنیر می توانید یک ظرف کامل از بادکنک های آبدار و شیرین تهیه کنید.
لازم است
- - پنیر - 200 گرم
- - تخم مرغ (پروتئین) - 3 قطعه ؛
- - آرد یا خرده نان ؛
- - روغن نباتی - حجم بستگی به ظرف انتخاب شده دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بسته به ترجیحات ذائقه ، می توانید هر نوع پنیر را برای میان وعده ترد انتخاب کنید. هلندی یا روسی ایده آل است. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
گام 2
زرده ها را با احتیاط از سفیده جدا کنید. آخرین مورد را با همزن بزنید تا کف مداومی ایجاد شود. افزودن زرده به ظرف مجاز است ، اما در این صورت گلوله ها هوا و آبدار کمتری دارند.
مرحله 3
توده پروتئین زده شده را با پنیر رنده شده ترکیب کنید ، ترکیب را کاملا مخلوط کنید - باید همگن باشد و خوب بچسبد. توپ های هر اندازه را رول کنید.
مرحله 4
روغن نباتی را در یک کاسه گرم کنید. حداقل 1/3 ظرفیت به مقدار زیادی نیاز دارد. توپ ها باید کاملاً با روغن پوشانده شوند. برای اینکه پیش غذا خوب تنظیم شود ، روغن باید به اندازه کافی گرم شود.
مرحله 5
برای تهیه نان ، می توانید از آرد یا آرد سوخاری استفاده کنید. در حالت دوم ، پیش غذا ترد تر شده و پر و فرم را بهتر نگه می دارد ، پنیر به بیرون نمی ریزد.
مرحله 6
گلوله های آماده شده را در نان کوک بزنید و در روغن داغ قرار دهید. پیش غذا را بپزید تا پوسته آن حدود 1-2 دقیقه قهوه ای شود.
مرحله 7
ظرف را با یک دستمال کاغذی بپوشانید ، گلوله های سرخ شده را روی آن قرار دهید تا کره شیشه ای باشد. در صورت تمایل می توانید پیش غذا را با گیاهان ریز خرد شده تزیین کنید. گلوله های پنیر تازه گرم پخته شده سرو و مصرف می شود.
