من پیشنهاد می کنم پای های خوشمزه و کرکی را با پنیر دلمه در تابه سرخ کنم. به نظر می رسد که آنها بسیار خوشمزه هستند و غیر ممکن است که خود را از آنها جدا کنید.
لازم است
- برای آزمون
- 900 گرم آرد گندم الک شده ،
- 500 میلی لیتر شیر
- 4 قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق چایخوری مخمر سریع عمل خشک کنید
- 2 عدد تخم مرغ،
- 60 گرم کره نرم
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 قاشق چایخوری نمک.
- برای پر کردن.
- 500 گرم پنیر
- 10 گرم شکر وانیل
- یک عدد تخم مرغ،
- 60 گرم شکر.
- مواد اضافی
- کمی آرد برای پاشیدن میز ،
- 350 میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
500 میلی لیتر شیر را در یک فنجان بریزید (اگر گرم باشد بهتر است) ، نمک را به همراه شکر و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را با چنگال یا لیسک بزنید.
گام 2
آرد مخلوط شده با مخمر را در مخلوط شیر بریزید. هم بزنید و روغن نباتی و کره نرم را به یک کاسه اضافه کنید.
خمیر را ورز می دهیم.
روی کاسه را با حوله آشپزخانه تمیز بپوشانید و کنار بگذارید.
مرحله 3
آماده کردن پر کردن برای پای ها.
پنیر دلمه را در یک کاسه (بهتر است چاقتر مصرف شود) ، یک عدد تخم مرغ متوسط و دو نوع شکر ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن پخش کنید.
خمیر استفاده شده را به قطعات یک اندازه برش بزنید (حدود 25-28 قطعه).
جاهای خالی را با حوله بپوشانید و بگذارید ده دقیقه بماند.
مرحله 5
هر تکه خمیر را درون کیک بغلتانید.
یک قاشق پر از مواد را روی کیک قرار دهید. لبه های کیک را به هم متصل می کنیم ، آن را می چینیم.
مرحله 6
هر کیک تمام شده را با درز پر کننده قرار داده و با حوله بپوشانید. بعد از 20 دقیقه ، اندازه کیک ها افزایش می یابد.
مرحله 7
روغن ماهی را در ماهیتابه بزرگی بریزید (ترجیحاً با دیواره های بلند ، می توانید در قابلمه) و آن را خوب گرم کنید.
پای ها را با دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 8
پای های آماده را روی حوله های کاغذی قرار دهید. روی میز سرو کنید. لحظات لذت بخش و خوشمزه.
