پنیر به تنهایی یک میان وعده عالی است ، اما گاهی اوقات می خواهید چیز خاصی از آن درست کنید. به عنوان مثال ، چوب پنیر یا توپ. آنها را می توان در خمیر یا نان سرخ کرد ، با سوپ پوره یا آبجو سرو کرد. آنها خوب گرم و سرد هستند. آنها را می توان از قبل آماده کرد و با خود به پیک نیک تابستانی برد. دستور العمل های توپ پنیری و چوب پنیر از تنوع چشمگیری برخوردار است.
لازم است
- چوب پنیر ساده
- - 4 برش نان تست ؛
- - 4 چوب پنیر موزارلا ؛
- - ½ قاشق غذاخوری کره بدون نمک.
- پنیر تند برای آبجو می چسبد
- - 500 گرم شیرینی پفکی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی تند ؛
- - 100 گرم پنیر سفت رنده شده ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی خشک ؛
- - 1 قاشق چایخوری دانه کنجد ؛
- - 1 قاشق غذاخوری مخلوط گیاهان خشک.
- گلوله های پنیر دستور پخت بیکن.
- - 250 گرم پنیر چدار رنده شده ؛
- - 125 گرم پنیر خامه ای نرم مانند فیلادلفیا ؛
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین
- - 3 برش بیکن ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 1 فنجان آرد گندم ؛
- - 1 لیوان خرده نان ؛
- - نمک و فلفل؛
- - روغن نباتی برای چربی عمیق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چوب پنیر ساده
برای کسانی که عجله دارند و یا می خواهند با کودکان غذا درست کنند ، یک دستور العمل بسیار ساده برای چوب پنیر وجود دارد. مقداری نان تست تهیه کنید. دوستداران سبک زندگی سالم می توانند نان غلات بخورند ، کسانی که وزن خود را کنترل نمی کنند می توانند نان سفید هوایی را انتخاب کنند. پوسته ها را بریده و با وردنه به صورت مربع های مسطح در آورید. پنیر را در نان بپیچید. روی یک صفحه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید. کره را ذوب کرده و نان را مسواک بزنید. حدود 10 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. می توانید با پاشیدن بذر ، گیاهان ، پستو را به پنیر اضافه کنید یا چوب پنیر کنجد درست کنید.
گام 2
پنیر تند برای آبجو می چسبد
میله های پفک تیز برای آبجو خنک ایده آل است. برای این دستور پفک را پهن کرده و به دو مستطیل برش دهید. آنها را با رب گوجه فرنگی مسواک بزنید ، نصف فلفل چیلی و گیاهان خشک مانند مرزنجوش ، آویشن ، پونه کوهی بپاشید. پنیر را بپاشید و داخل آن را پر کنید. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را به صورت چوب برش داده و روی ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید. تخم مرغ را با چنگال بزنید و چوب ها را چرب کنید ، باقیمانده فلفل و کنجد بپاشید. بهتر است دانه های سیاه مصرف کنید. حدود 15 دقیقه بپزید. می توانید چوب پنیر را از شیرینی پفکی و با استفاده از خمیر تند دیگر - هاریسا درست کنید.
مرحله 3
گلوله های پنیر دستور پخت بیکن.
به خصوص چوب های چوبی و گلوله هایی که در نان یا خمیر تهیه می شوند بسیار مورد علاقه هستند. پوسته طلایی ترد در اطراف پنیر معطر ذوب شده یک درمان خاص است. برای اینکه این میان وعده آبجو تقریباً عالی باشد ، بیکن دودی را به پنیر اضافه کنید. در صورت تمایل باید به صورت مکعب برش داده و سرخ شود. بیکن سرد را با پنیر نرم و رنده شده مخلوط کنید ، فلفل را مزه دار کنید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا جرم آن سفت شود. شیر را در یک کاسه بریزید ، آرد ، نمک و خرده نان را روی کاسه های جداگانه قرار دهید. می توانید دانه های کتان ، کنجد ، گیاهان خشک را به خرده ریزها اضافه کنید. کشک را به صورت گلوله درست کنید. هر کدام را به آرد آغشته کنید ، سپس در شیر فرو کنید و در یک کاسه آرد سوخاری بغلتانید. به شکل دراز بکشید. به مدت 15-20 دقیقه در فریزر قرار دهید. روغن را گرم کرده و گلوله های پنیر را سرخ کنید.
