گلوله های سیب زمینی با دانه های همیشه بهار می توانند به عنوان یک غذای فرعی برای غذاهای گوشتی سرو شوند و همچنین یک میان وعده عالی برای آبجو است. این گلوله ها از سیب زمینی آب پز و پنیر دلمه درست شده اند ، بنابراین بسیار نرم شده و زیره خشک ادویه ای به پیش غذا می افزاید.
لازم است
- - 300 گرم سیب زمینی ؛
- - 150 گرم پنیر خامه ای یا پنیر خانگی ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد چاودار ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق خرده نان
- - 1 قاشق چایخوری دانه خشک کریم ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را با لباس هایشان بجوشانید ، خنک کنید ، پوست آنها را بگیرید.
گام 2
سیب زمینی ها را از گوشت کوب همراه پنیر کوکتی یا پنیر خانگی رد کنید. یک تخم مرغ خام را به این توده بزنید ، زیره خشک را اضافه کنید.
مرحله 3
گلوله های کوچکی از توده کشک و سیب زمینی تشکیل دهید و در آرد چاودار بچرخانید.
مرحله 4
تخم مرغ دوم را کمی با لیسک بزنید ، گلوله ها را در آن فرو کنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله 5
گلوله ها را در روغن نباتی داغ سرخ کنید. روی حوله های کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن تخلیه شود.
مرحله 6
گلوله های آماده سیب زمینی را با دانه های همیشه به صورت گرم به عنوان یک ظرف فر ، سرد به عنوان میان وعده سرو کنید.
