گاهی اوقات تمایل به ترک محصولات آرد به نفع غذای سالم و مفید وجود دارد. اما ، هر چقدر هم که تلاش کنید ، خلاص شدن از شر عادت خوردن رول و کلوچه آسان نیست. بنابراین ، هنگام پخت ، می توانید به گزینه ای صرفه جویی در امتناع غذاهای نشاسته ای ، جایگزینی آرد معمولی از گندم با آرد از دانه های آمارانت متوسل شوید.
آمارانت از زمان روسیه باستان به خواص درمانی خود معروف بوده است ، اگرچه آمریکای جنوبی میهن آن است.
این برای تهیه آرد ، برای پخت ، به عنوان یک افزودنی به ظروف و به عنوان یک منبع اضافی از ویتامین ها هنگام نوشیدن نوشیدنی استفاده می شود.
هنگام ایجاد آرد ، دانه گل آمارانت کامل خرد می شود ، که به شما امکان می دهد تمام خواص مفید این گیاه را حفظ کنید. به لطف این ، آرد گل همیشه بهار حاوی کل مواد مغذی موجود در دانه ها است که مزایای زیادی برای بدن دارد.
آرد آمارانت برای غذاهای رژیمی و غذاهای گیاهی مناسب است. علاوه بر همه موارد فوق ، یک داروی عالی برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها است.
از آرد آمارانت برای چه استفاده شود
1. آرد حاوی یک پروتئین قابل هضم است که برای انسان بسیار مهم است. غذاهای تهیه شده از آرد می توانند پروتئین مورد نیاز بدن را روزانه تأمین کنند.
2. لیزین جز component جدایی ناپذیر آمارانت است که وظیفه بهبود ایمنی را بر عهده دارد. کلاژن با کمک لیزین تولید می شود ، که مسئول جوان و پوستی سالم است.
3. کلسیم ، که در آرد دو برابر شیر گاو دارد ، به لطف لیزین نیز به راحتی جذب می شود.
4. فیبر پیچیده ای که توسط بدن هضم نمی شود. آنهایی که آرد آمارانت را می توان با خیال راحت توسط کسانی که به رژیم های غذایی پایبند هستند مصرف کرد. با کمک آن ، نه تنها می توانید پوند اضافی از دست دهید ، بلکه روده را از سموم و سموم پاک کنید. همچنین ، فیبر پیچیده به نرمال شدن مدفوع کمک می کند.
5- ویتامین B تأثیر مفیدی بر روی سیستم قلبی عروقی و عملکرد مغز دارد.
6. ویتامین D در تشکیل بافت استخوان نقش دارد ، به همین دلیل است که آرد آمارانت باید به فهرست کودکان اضافه شود.
7. تریپتوفان - برای تولید سروتونین و انسولین ضروری است. بنابراین ، این آرد برای همه کسانی که از دیابت رنج می برند مناسب است.
مهمترین و مهمترین نکته برای افرادی که نسبت به گلوتن تحمل ندارند این است که آرد آمارانت گلوتن ندارد.
آرد آمارانت را به حق می توان یک محصول جادویی و درمانی دانست. خوردن روزانه آن به نظم کل بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
