تعداد زیادی از مواد غذایی وجود دارند که دارای خواص ضد سرطان زایی هستند. اگر آنها را در رژیم روزانه خود بگنجانید ، نه تنها به سلامتی بلکه به عزیزانتان نیز اهمیت می دهید.
لیست غذاهای ضد سرطان کاملاً زیاد است ، اما قبل از استفاده از هرکدام از آنها ، باید بفهمید که آیا فرد عدم تحمل فردی دارد یا خیر. ویتامین های E ، C ، سلنیوم ، پروویتامین های A و سایر مواد مفید موجود در میوه ها و سبزیجات تازه آنتی اکسیدان های خوبی هستند و همچنین از تشکیل تومورهای بدخیم جلوگیری می کنند.
آلو خشک خاصیت ضد سرطان زایی فوق العاده ای دارد و در لیست میوه ها و سبزیجات ضد سرطان در رتبه 1 قرار دارد. استفاده از آن محدودیت خاصی ندارد. آلو خشک حاوی مقدار زیادی آنتی سیانین است ، یعنی یک رنگدانه تیره که سلول های سالم را از انحطاط به سلول های بدخیم محافظت می کند. میوه خشک سرشار از فیبر است که به عنوان شناخته شده در بهبود پاکسازی روده و کاهش خطر سرطان است. توصیه می شود 5-7 قطعه چند بار در هفته استفاده کنید.
کشمش توت خشک دیگری است که به دفع مواد زائد و سموم از بافت ها کمک کرده و از پیشرفت سرطان پستان ، لوزالمعده و پروستات جلوگیری می کند. حاوی مواد ضد سرطان بیش از انگور تازه و شراب است.
بلوبری به جلوگیری از ظهور تومورهای بدخیم کمک می کند. توصیه می شود هفته ای دو بار برای فنجان استفاده کنید. توت فرنگی حاوی ماده کومارین است که به پاکسازی بدن کمک می کند و عملکرد نیترات ها و نیتریت ها را خنثی می کند. کافی است دو بار در هفته از نصف لیوان توت استفاده کنید.
پرتقال مورد علاقه میوه های مرکبات برای پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش و پوست است. مجموعه ای از فلاونوئیدها همزمان با ویتامین C از تخریب سلولهای سالم جلوگیری می کند.
اسفناج حاوی کوآنزیم Q10 است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از پیشرفت تومورهای بدخیم جلوگیری می کند. کلم ، کدو و روتاباگا در پیشگیری از سرطان پروستات نقش دارند.
