هنگامی که من کوچک بودم ، یک شیرینی خوشمزه برای ما در مهد کودک آماده شد و سالها بعد این دستور را پیدا کردم و می خواهم آن را با شما به اشتراک بگذارم.
عناصر:
- 500 گرم گوشت چرخ کرده (مطابق با سلیقه شما)
- 200 گرم پنیر سفت
- 500 گرم سیب زمینی
- 1 کیسه خامه ترش با هر محتوای چربی
- 1 یا 2 قطعه پیاز
- 2 قاشق غذاخوری کره
- روغن سبزیجات
- نمک ، فلفل و سایر ادویه جات (به مزه).
روش پخت:
اولین کاری که باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را پوست بگیرید و تا زمانی که در آب نمک نرم شوند بپزید. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید و اگر دوست دارید ادویه جات اضافه کنید. سرخ کنید تا مناقصه. در پایان سرخ کردن ، می توانید مقداری سیر برای عطر و طعم اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند ، باید آب ، نمک را تخلیه کنید ، کره اضافه کنید و در سیب زمینی له شده خرد کنید. پنیر را روی یک رنده ریز مالیده و روی بشقاب قرار دهید. پوره سیب زمینی را در ظرف پخت ، سپس یک لایه گوشت چرخ کرده ، دوباره یک لایه سیب زمینی له شده روی آن قرار دهید. پنیر را بپاشید ، به آرامی با خامه ترش چرب کنید و آن را در کل سطح قابلمه پخش کنید. ما می خواهیم نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه بپزیم.
نوش جان!
