دستور العمل های زیادی برای پختن مخلوط سبزیجات وجود دارد. هر خانم خانه دار از مواد مختلفی استفاده می کند. غذاهای سبزیجات هضم آسان ، سریع پخت ، خوشمزه و سالم هستند. برای تهیه مخلوط سبزیجات ، معمولاً از سیب زمینی ، کلم و بادمجان استفاده می شود. این غذا را هم بزرگسالان و هم بچه ها دوست دارند. برای تهیه مخازن ، از محصولاتی استفاده می کنید که همیشه در دست شما هستند. کمی تخیل ، و شما خودتان می توانید غذای اصلی سبزیجات خود را بیاورید ، آن را در فر بپزید. این فقط شاهکار آشپزی شما خواهد بود.
لازم است
-
- گوجه فرنگی (300 گرم) ؛
- کدو سبز (200 گرم) ؛
- شامپاینون (200 گرم) ؛
- پیاز (100 گرم)
- کره (40 گرم) ؛
- چربی (2 قاشق غذاخوری)
- پنیر (50 گرم) ؛
- آبگوشت سبزیجات (2 قاشق غذاخوری)
- ارزن (150 گرم) ؛
- ادویه
- نمک؛
- سبزها
- ظرف ها:
- ماهی تابه؛
- ظرف مخصوص پخت و پز؛
- رنده
- تخته برش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظروفی که تصمیم دارید در آن شیرینی پز کنید باید لبه های بلندی داشته باشند تا سس غرغره روی آن نریزد. میانگین زمان پخت بیست دقیقه است. بنابراین ، قابلمه آماده خواهد شد و در وقت شما صرفه جویی می شود.
گام 2
ارزن را در آب سرد بشویید.
مرحله 3
یک قابلمه آب روی آتش بگذارید و ارزن را در آن بجوشانید.
مرحله 4
آب نمک و کره را اضافه کنید.
مرحله 5
پیاز را پوست بگیرید ، آن را با آب جوش سوزانده تا مزه آن نرم شود.
مرحله 6
یک تخته خرد شده برداشته و ریز خرد کنید.
مرحله 7
کدو سبز را پوست بگیرید و به صورت برش های نازک بلند برش دهید.
مرحله 8
گوجه فرنگی ها را با آب جوش سوزانده ، درشت خرد کنید.
مرحله 9
قارچ ها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند.
مرحله 10
سپس ماهیتابه را بیرون بیاورید ، آن را روی آتش بگذارید ، کره را بگذارید.
مرحله 11
برای مدت 5-10 دقیقه در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 12
ظروف ضدعفونی عمیق را چرب کنید.
مرحله 13
یک لایه فرنی ارزن ، سپس قارچ ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و پیاز قرار دهید.
مرحله 14
یک رنده بردارید و پنیر را درشت رنده کنید.
مرحله 15
همه چیز را با پنیر رنده شده ، ادویه ها و آبگوشت بپاشید.
مرحله 16
به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 17
هنگام سرو با گیاهان تازه بپاشید.
