تابه پنیر کوکی غذایی است که بسیاری آن را با کودکی بی دغدغه ، بازی در مهد کودک و گرمای دستان مادر همراه می کنند. احتمالاً یک میلیون دستورالعمل برای چنین "قورمه ای از کودکی" وجود دارد ، اما برای من این شیرینی …
لازم است
- برای 6 وعده:
- - 500 گرم پنیر کوارک گرانول ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری عسل؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- - 100 گرم خامه ترش
- - 2 قاشق غذاخوری با اسلاید بلغور؛
- - 2 مشت کشمش ؛
- - کره برای چرب کردن قالب ها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را بگذارید تا 200 درجه گرم شود. کشمش را از قبل خیس کنید تا نرم شود ، و سپس خشک شود. پنیر کوک را با له یا چنگال له کرده و بلغور اضافه کنید. بگذارید به مدت 15 دقیقه و سپس خامه ترش را اضافه کنید.
گام 2
با استفاده از مخلوط کن ، تخم مرغ ها را با عسل و نمک مخلوط کنید. نوشابه را در یک قاشق خاموش کرده و به تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط کشک را ترکیب کنید ، کشمش خشک شده را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا به طور مساوی توزیع شود.
مرحله 3
ظروف پخت را با کره چرب کنید. من اکیداً توصیه می کنم به جای پنکیک کشک تخت ، از انواع مقداری استفاده کنید تا نتیجه ای نرم و لطیف بدست آورید. توده کشک را پهن کرده و به مدت 25 دقیقه آن را به اجاق بفرستید. خنک کن و سرو کن نوش جان!
