سالاد ژله یک غذای زیبا ، خوشمزه و سیرکننده است. این نوعی پیش غذای سرد است که همیشه برای یک سفره جشن و روزمره مناسب است.
لازم است
- میگو - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 3 قطعه
- کنسرو ذرت - 1 قوطی کوچک
- چوب خرچنگ - 1 بسته کوچک
- پنیر آدیگه - 100 گرم
- جعفری - 1 دسته
- شوید ، برگ بو ، فلفل ، میخک - به مزه
- آب مرغ - 200 گرم
- ژلاتین - 15 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- ظرف سالاد کم عمق تخت
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در آب مرغ سرد قرار دهید ، اجازه دهید شکوفا شود ، سپس آبگوشت را تا حدود 60 درجه گرم کنید ، جوش نزنید.
گام 2
میگوها را با افزودن شوید ، برگ بو ، فلفل ، میخک در آب نمک بجوشانید. سپس خنک و تمیز کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی را به برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر ، چوب خرچنگ را به دایره های کوچک ، پنیر آدیگه را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
مواد سالاد را به صورت لایه لایه روی یک ظرف قرار دهید:
- چوب خرچنگ
- گوجه فرنگیها
- میگوها را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید
- ذرت و پنیر را بین گوجه فرنگی قرار دهید
- برگ های جعفری را از بالا پخش کنید
مرحله 5
با احتیاط آب مرغ را با ژلاتین روی سالاد بریزید ، سعی کنید ترتیب محصولات را به هم نریزد تا سالاد زیبا باشد. در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
