زنانه ترین روحیه های مردانه. بنابراین آنها در مورد جین - الکل ساخته شده بر اساس الکل ، آب و ادویه های گیاهی می گویند. در قرن شانزدهم میلادی بود که پزشک هلندی ، فرانسیس سیلویوس ، ابتدا نوعی توت درخت ارس درست کرد تا کلیه ها و کبد را با آن بهبود بخشد. اما به زودی انگلیسی ها از این نوشیدنی استقبال کردند ، آنها شروع به نوشیدن آن نه تنها برای اهداف دارویی کردند و نام آن را "جین" گذاشتند. امروزه جین یکی از اجزای ضروری کوکتل های الکلی است که محبوب ترین آن جین و مقوی است.
لازم است
-
- 25 گرم توت ارس
- 3 قاشق چایخوری گشنیز
- 2 قاشق چایخوری دانه گیاه قره کوهی
- 610 میلی لیتر الکل (96٪)
- آب جوش
دستورالعمل ها
مرحله 1
همزمان دو تنتور درست کنید. 330 میلی لیتر الکل را با 70 میلی لیتر آب رقیق کنید. ارس را آنجا بریزید. در یک ظرف دیگر ، 280 میلی لیتر الکل را با 60 میلی لیتر آب رقیق کنید. دانه های گشنیز و تره فرنگی را در آنجا بریزید.
گام 2
هر دو تنتور را در یک اتاق گرم نگه دارید. 5-6 روز آنها را مرتبا هم بزنید.
مرحله 3
هر تنتور را در ظرف های جداگانه مقطر کنید. قبل از تقطیر ، تزریق باید فیلتر شود ، الکل باقیمانده باید از ارس خارج شود. پس از آن ، هر تزریق باید 1.5 بار با آب جوشانده رقیق شود.
مرحله 4
10 میلی لیتر بالای هر تزریق را بیرون بریزید. سپس از هر بار تزریق 260 میلی لیتر مقطر تقطیر کنید. هر دو ماده تقطیر را در یک ظرف جداگانه بریزید. آنها را با آب جوشانده به حجم 1 لیتر رقیق کنید.
مرحله 5
نوشیدنی حاصل را در ظرف قابل درز ریخته و بگذارید به مدت یک هفته دم بکشد. پس از آن ، می توان جین را نوشید.
