کسانی که عاشق شیرینی هستند ، اما در عین حال می خواهند شکل بدن خود را حفظ کنند و غذاهای سالم بخورند ، باید به شیرینی های تهیه شده از هویج و نارگیل توجه کنند. آنها نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز هستند.
رافائلو ظریف نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود. تهیه شیرینی های مورد علاقه خود کار سختی نیست.
دستور تهیه رافائلو از هویج با پوسته نارگیل
شما نیاز خواهید داشت:
- هویج؛
- قند؛
- پوسته نارگیل؛
- آب لیمو؛
- هسته های بادام.
هویج خام (600 گرم) سه عدد روی رنده ریز. به آن یک لیوان (200 گرم) شکر ریز ریز (می توانید شکر نیشکر میل کنید) و آب نصف لیمو (یا اسید سیتریک) به آن اضافه کنید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید یا آنها را در ماهیتابه بریزید ، سپس آنها را روی اجاق گاز روی حرارت کم قرار دهید. در حین هم زدن منتظر می مانیم تا مایعات تبخیر شود.
وقتی دیدیم مخلوط آماده است ، آن را از روی حرارت برداشته و بلافاصله تکه های نارگیل (200 گرم) را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.
بعد از خنک شدن مخلوط ، ما شروع به غلت زدن گلوله ها می کنیم ، داخل آن یک مغز بادام قرار می دهیم (می توانید این کار را بدون مهره انجام دهید). توپ را در تراشه ها بغلتانید و آب نبات های تمام شده را دوباره در یخچال قرار دهید. ما حداقل یک ساعت صبر می کنیم و از روی علاقه خود غذا می خوریم.
دستور پخت هویج رافائلو با هویج آب پز
می توانید هویج خام را با جوشانده جایگزین کنید.
برای این کار هویج ها را بجوشانید ، آنها را برش بزنید و شکر و تراش را اضافه کنید. بعد ، این مخلوط باید با مخلوط کن خرد شود ، به شکل گلوله های آب نبات درآید ، علاوه بر این در تراش غلتک زده و در سرما قرار گیرد.
نکات مفید
طعم های متنوعی می خواهید؟ به مخلوط هویج دلخواه خود اضافه کنید:
- شکلات؛
- کاکائو
- آجیل ریز خرد شده
- تکه های کوچک زردآلو یا آلو خشک.
اگر دوست دارید تجربه کنید ، چیزی را به دلخواه خود اضافه کنید.
از چیپس وفل یا بیسکویت خرد شده می توان به جای پوسته های نارگیل استفاده کرد. اگر می خواهید یک غذای جشن و چند رنگ تهیه کنید ، لازم نیست که تراش های سفید بگیرید.
