فواید بلغور جو دوسر غیرقابل انکار است اما بسیاری از کودکان اصلاً آن را دوست ندارند. و در واقع ، فرنی مایل به خاکستری بسیار کسل کننده به نظر می رسد. با این حال ، بلغور جو دوسر را می توان پخت به طوری که خسته کننده و بسیار اشتها آور به نظر نرسد.
لازم است
- - بلغور جو دوسر - 1 لیوان
- - آب - 3 لیوان
- - کدو تنبل - 100 - 150 گرم
- - آلو خشک - 10 عدد
- - دانه ها ، نارگیل ، آجیل خرد شده - به مزه
- - عزیزم - 1 قاشق چایخوری
- - روغن نارگیل -1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پختن فرنی ، بهتر است یک کدو تنبل نارنجی روشن انتخاب کنید ، از قبل پوست گرفته و بدون دانه ، شسته و خشک شده باشد. تفاله کدو تنبل آماده شده را روی رنده درشت رنده کنید ، سپس کدو خرد شده را در قابلمه ، دیگ یا قابلمه با ته ضخیم بریزید ، آب داغ بریزید. پس از قرار دادن تابه روی حرارت زیاد ، محتوای آن را بجوشانید. پس از آن کدو تنبل را با حرارت ملایم به مدت یکی دو دقیقه بجوشانید. در عین حال ، سبزیجات نباید جوشانده شوند ، بلکه فقط کمی نرم تر از سبزیجات خام می شوند. بلغور جو دوسر متوسط تا بزرگ را در قابلمه ای با جرم جوش بریزید.
بهتر است پوسته های کوچک مصرف نکنید ، زیرا آنها به سرعت جوش می خورند و اثر مورد نظر حاصل نمی شود.
گام 2
بلافاصله یا همراه پوسته ها ، نارگیل یا دانه های خرد شده ، آجیل ها به نسبت دلخواه خود اضافه کنید و آلو خشک کنید که به صورت مکعب های کوچک خرد شده باشد مخلوط حاصل را بجوشانید. قابلمه را بلافاصله از روی حرارت برداشته و روی آن را بپوشانید. فرنی در حدود 5-10 دقیقه آماده می شود. حالا می توانید فرنی را با عسل شیرین کنید تا مزه دار شود و روغن نارگیل به آن اضافه کنید.
مرحله 3
این بلغور جو دوسر یک صبحانه عالی برای گیاهخواران ناشتا است. چنین فرنی در رژیم غذایی افرادی که از چنین اختلالات غدد درون ریز مانند هر درجه چاقی یا دیابت شیرین رنج می برند مناسب است. همچنین ، فرنی برای کودکان ، به ویژه برای دانش آموزان مدرسه مفید است ، زیرا محصولات تحت حداقل عملیات حرارتی قرار دارند ، و بیشتر عناصر خرد و کلان ، ویتامین های مهم را کاملاً اشباع می کنند.
