مرحله 1
توت فرنگی ها را بشویید ، ساقه ها را بردارید ، چند توت را کنار بگذارید ، بقیه را به قوام پوره خرد کنید.
گام 2
نعناع را بشویید و در حالی که آب را تکان می دهید ، ریز خرد کنید. زرده ها را با پودر قند در یک حمام آب گرم بکوبید. از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه دیگر بزنید ، نعناع خرد شده و پوره توت فرنگی را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. خامه را بزنید تا کف شود.
لازم است
4: 600 گرم توت فرنگی 6 شاخه نعنا 5 زرده 125 گرم شکر مایع 40 میلی لیتر خامه سرو می کند
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت فرنگی ها را بشویید ، ساقه ها را بردارید ، چند توت را کنار بگذارید ، بقیه را به قوام پوره خرد کنید.
گام 2
نعناع را بشویید و در حالی که آب را تکان می دهید ، ریز خرد کنید. زرده ها را با پودر قند در یک حمام آب گرم بکوبید. از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه دیگر بزنید ، نعناع خرد شده و پوره توت فرنگی را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. خامه را بزنید تا کف آن شود. با جرم زرده - توت فرنگی ترکیب کنید. کرم حاصل را به شکل مستطیلی که با لایه مواد غذایی (تقریباً 1.5 لیتر) پوشانده شده قرار دهید و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
قبل از سرو ، پارفیت را از یخچال خارج کرده ، آن را روی ظرف بچرخانید و فیلم را جدا کنید. پارفیت را قطعه قطعه کنید. در صورت تمایل ، دسر را با توت فرنگی و برگ نعنا تزئین کنید.
