توت فرنگی توت بسیار خوشمزه و شیرینی است که هم کودکان و هم بزرگسالان دوست دارند آن را میل کنند. این برای تهیه انواع دسرها - خامه ها ، موس ها ، مواد نگهدارنده و مربا ، ماست و شیشه شیر استفاده می شود. کمتر از توت های تابستانی برای تزئین کیک ، کیک و کیک های خانگی استفاده می شود. روش های ساده بسیاری برای تزئین کیک خود با توت فرنگی وجود دارد.
برای به دست آوردن یک کیک موفق ، غیر معمول خوش طعم و زیبا هنگام پخت و تزئین ، شما باید دستورالعمل گام به گام را مطالعه کنید ، محصولات و لوازم جانبی لازم را تهیه کنید. توجه ویژه ای باید به توت ها شود - آنها باید متراکم ، بزرگ ، تازه ، چروکیده و بدون علائم پوسیدگی باشند. همچنین توصیه می شود فیلم آموزشی را از قبل تماشا کنید ، عکس های گام به گام را با توصیه های آشپزهای باتجربه مطالعه کنید. در این صورت مشکلی در ایجاد یک الگوی توت فرنگی اصلی پیش نخواهد آمد و مهمانان با ستایش و درخواست درخواست افزودن تکه دیگری از یک دسر غیرمعمول خوشمزه به بشقاب میزبان را غرق خواهند کرد.
گل های نیمه و برش های توت فرنگی
یک گزینه جالب برای تزئین کیک خامه ای یا خامه ای ، یک گل توت فرنگی بزرگ است که در وسط کیک گذاشته شده یا ترکیب چندین گل رز توت فرنگی است. چنین طراحی خوشمزه و ساده ای به مهارت خاصی احتیاج ندارد ، حتی یک خانه دار معمولی هم می تواند این کار را انجام دهد. و مزایای چنین تزئینی واضح است - محتوای کالری گل توت بسیار کم است ، می توان آن را بدون آسیب رساندن به رقم در هر زمان از روز خورد. برای ایجاد "گل رز" شما به یک چاقوی معمولی با تیغه تیز ، تخته آشپزخانه و کمی وقت نیاز دارید.
مراحل ساخت گام به گام و قابل درک برای ساخت گل از نصف و برش های توت فرنگی شامل چندین مرحله آسان است.
- توت های درشت را با از بین بردن ساقه ها بشویید و خشک کنید.
- هر یک از تیغه های تیز را به صورت ورقه ای برش دهید.
- یک گل به شکل کلاسیک یا غیر معمول بگذارید (بستگی به تخیل آشپزی و اندازه کیک دارد).
عکس زیر گزینه هایی را در مورد نحوه قرار دادن برش روی کیک برای تهیه یک گل رز توت فرنگی زیبا برای خوشحالی مرد تولد یا مهمانان ارائه می دهد.
دکور کیک با انواع توت ها در شکلات
توت فرنگی موجود در شیر یا شکلات سفید نوشیدنی خوشمزه و غیرمعمولی است که بیشتر مهمانان و خانواده ها مورد توجه شما قرار می گیرند. شما می توانید با ترکیب انواع راه حل ها و ایده های غیر معمول در طراحی ، کیک را با چنین توت هایی تزئین کنید. درست است ، از آنجا که شکلات حاوی کالری زیادی است ، مقدار کالری دسر کاملاً بالا می رود. با این حال ، می توانید حداقل یک تکه کیک بخورید ، با افزودن تزئینات شکلات بسیار خوشمزه و اشتها آور به نظر می رسد.
تهیه توت فرنگی های شکلاتی پوشیده گام به گام برای تزئین کیک بالا کار دشواری نیست ، هر زن خانه دار خوبی با این تجارت کنار بیاید ، تمایل وجود داشته باشد.
- توت ها را برای تزئین ، شکلات سفید یا شیر به نسبت مناسب انتخاب کنید.
- شکلات تخته ای را ذوب کنید. برای انجام سریع این کار ، می توانید از یک ترفند کوچک استفاده کنید - شکلات را به صورت ورقه ای خرد کنید یا رنده کنید ، ظرف را برای چند ثانیه در مایکروویو قرار دهید. همچنین می توانید توده شکلات را روی اجاق گاز بپزید ، آن را در یک حمام آب ذوب کنید.
- هر توت را در شکلات ذوب شده آغشته کنید ، جای خالی آن را خشک کنید. در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
- کیک را با چیزهای ساده مانند توت شکلات تزئین کنید ، نارگیل ، شکلات رنده شده یا پودر قند بپاشید.
یک ترفند ساده: برای زیباتر جلوه دادن کیک ، باید توت ها را با رنگ سفید ، شیر و شکلات تلخ در طرح ترکیب کنید ، توت فرنگی ها را کاملاً آغشته کنید و فقط در نیمه راه ، شکلات ذوب شده را بالای الگوی آن بریزید ، نوارها را تشکیل دهید ، توری. نمونه هایی از ایده ها در عکس های زیر وجود دارد.
الگوهای توت تازه و کنسرو شده
یک کیک ساخته شده از کیک خامه ای ، پروتئینی ، خامه ای کره یا نان شیرینی را می توان با توت کامل ، نصف ، مربای توت فرنگی ، مربا ، موس تزئین کرد.اینکه کدام گزینه طراحی در خانه استفاده شود ، به میزبان یا اعضای خانواده اش بستگی دارد. این انتخاب به محصولات موجود در خانه بستگی دارد که برای پخت و پز دستور العمل انتخاب شده است.
در اینجا ساده ترین ایده ها در مورد چگونگی تزئین زیبا کیک با توت فرنگی در خانه وجود دارد:
- توت های کامل را بیرون بیاورید یا روی مایه شکلات ، کرم پروتئین یا خمیر آینه را به نصف بریزید.
- کناره ها و پایه کیک را با برش های توت در یک دایره مرتب کنید.
- روی کیک یک الگوی مارپیچ درست کنید.
- توت ها را با یک اسلاید بپاشید ، و دکوراسیون را با تمشک تازه ، زغال اخته ، برش موز ، کیوی ، کلوچه و dragees تکمیل کنید.
- توت های بزرگ را در شکلات ، ژله یا خامه بریزید.
- نیمه ها را با یک برش پایین ، ریختن ژله ، موس ، شکلات ذوب شده در بالا ، پاشیدن با نارگیل ؛
- یک گل از لوبول ها بیرون بیاورید و یک الگوی خامه ، برگ نعناع اضافه کنید.
- در هر توت فرورفتگی ایجاد کنید ، آن را از قبل روی سطح کیک قرار دهید ، آن را با خامه زده شده از یک سرنگ شیرینی پر کنید.
- توت ها را به نصف بریزید ، به صورت دوتایی به شکل قلب در یک سطح لعاب سفید یا سیاه قرار دهید.
- تزئین به شکل یک سبد توری یا شاخ ساخته شده از شکلات منجمد پر از توت ؛
- روی هر پوسته ، چرب شده با خامه یا خامه ، با برش های توت فرنگی بچسبانید ، با برش های کناره ها بچسبید
- مخروط های وفل را با توت فرنگی پر کنید ، و دکوراسیون را با گل ختمی ، تکه های شکلات ، دراژهای چند رنگ یا کاشی های Kinder تکمیل کنید.
برخی از زنان صنعتگر در صنعت شیرینی سازی طراحی کیک ها را با برش های شکلات ، شیرینی ها ، کوکی های Oreo ، Orion ، گل ختمی ، مرنگ ، خرده های مغز و شکلات تکمیل می کنند. سایر زنان خانه دار به سادگی از دو یا سه ماده ساده استفاده می کنند ، توت ها را با خامه زده شده یا خلال میوه ها ، خامه ترکیب می کنند. همه چیز به رویداد برنامه ریزی شده ، اهمیت رویداد و مهارت های آشپز بستگی دارد.
