یک کیک زیبا ، معطر و کرکی به یک تزئین واقعی از میز تبدیل می شود و یک واقعه واقعاً مدتها در انتظار میز است. علاوه بر این ، در چنین کیکی ، هر چیز کوچکی مهم است - حتی نحوه لبه شدن لبه ها. زمانهایی که پای با فشار دادن لبه ها با انگشت بسته می شد ، مدتهاست که گذشته است. امروزه روش های مختلفی وجود دارد که چگونه می توان لبه یک پای معمولی را به یک اثر هنری واقعی تبدیل کرد.
آیا می خواهید مدام با یک نوع پای اصلی مهمانان را متحیر کنید؟ یاد بگیرید که آنها را به روشی جدید خرج کنید. علاوه بر این ، آنقدرها هم دشوار نیست. متخصصان آشپزخانه اصلاحات جالبی را برای تزئین پای شما پیشنهاد می کنند.
بنابراین ، به عنوان مثال ، می توانید یک پیگستیل دور لبه درست کنید. برای این کار کافی است که لبه ها را کمی با آب مرطوب کنید. سپس خمیر باقیمانده را برداشته و به 3 نوار تقسیم کنید (عرض را خودتان انتخاب کنید). از این نوارها ، یک قلمی ببافید که آن را به صورت دایره ای زده و روی لبه های کیک مرطوب با آب ببندید.
تزئین لبه های کیک با برگ را می توان یک کار کاملاً فیلیگنی نامید. ضایعات خمیر را به صورت توپی ترکیب کرده و روی میز بغلتانید. سپس برگها را به دقت برش دهید. لبه های کیک را با آب مرطوب کرده و قسمتهای خالی خود را به آنها وصل کنید. در این مراحل ، برگها را با انگشتان کمی فشار دهید.
لبه های کیک را با تخته شطرنجی تزئین کنید. برای این کار به قیچی پخت و کمی حوصله احتیاج دارید. در امتداد لبه کیک ، برش هایی را با فاصله حدود 1 سانتی متر ایجاد کنید. شروع به خم شدن از طریق یکی کنید.
کیک را می توانید با انگشتان خود نیز تزئین کنید. بنابراین ، به عنوان مثال ، می توانید یک موج دریا طراحی کنید. برای این کار ، شاخص و انگشت شست یک دست خود را با فاصله حدود 1 سانتی متر روی لبه کیک قرار دهید خمیر را با انگشتان خود فشار دهید و دست خود را حرکت دهید و نوعی موج را در امتداد لبه کیک ایجاد کنید.
روش "قاشق Openwork" به شما امکان می دهد لبه کیک را غیر معمول و گرد کنید. برای انجام این کار ، با نوک گرد در امتداد لبه کیک فشار دهید ، سپس قاشق را پایین بیاورید. برای طراحی جالب تر ، می توانید از قاشق کوچکتر استفاده کنید.
شما باید نگران تزئین کیک به روش دیگری از قبل باشید. قسمت پایین آن را رول کرده و روی یک قالب پخت قرار دهید. سپس پر کردن را قرار داده و بالای پای را بپوشانید - می توانید از یک قطعه کامل خمیر استفاده کنید ، می توانید از نوارها برای ایجاد شبکه استفاده کنید. سپس لبه ها را به آرامی تا کنید ، مانند اینکه کیک را از بالا مهر و موم کنید. علاوه بر این می توانید آنها را با قاشق یا انگشت تزئین کنید.
برای ایجاد لبه کیک زیبا و اصلی می توانید از یک چنگال معمولی استفاده کنید. برای اینکه صاف و زیبا شود ، لبه کیک را به قطر قالب ببرید و سپس یک چنگال بردارید و شروع به فشار دادن آن در امتداد لبه بدون تورفتگی کنید. وقتی خمیر بلند شد ، این نوع تزئینات روی لبه های کیک بسیار غیرمعمول به نظر می رسند.
می توانید با چنگال الگوی صلیب درست کنید. درست است ، در این حالت ، بهتر است به سختی روی خمیر فشار نیاورید تا خرد نشود.
حوصله و ابزار در دست داشته باشید تا پای های شما بدیع و بسیار جالب شوند.
