درست کردن این کیک آسان است. از توت گرفته تا میوه ها می توانید هر چیزی را به آن اضافه کنید. در هر صورت ، بسیار خوشمزه به نظر می رسد. و هنگام استفاده از چند کوکی ، کیک سرسبز می شود.
لازم است
- برای آزمون:
- -150 گرم کره ؛
- -3 عدد تخم مرغ؛
- -160 گرم قند ؛
- -10 گرم شکر وانیل ؛
- -1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر برای خمیر ؛
- -270 میلی لیتر آرد.
- برای پر کردن:
- -120 گرم شکلات ؛
- -50 گرم توت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و آنقدر بزنید تا جرم به یک قوام همگن تبدیل شود. توصیه می شود با همزن بزنید. اگر میکسر وجود ندارد ، یک لیسک یا یک چنگال معمولی بزنید. سپس تخمها را اضافه کنید ، دقیقاً یک به یک ، و بزنید. آرد و بیکینگ پودر را به جرم زده شده اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
شکلات را در قابلمه کوچکی قرار دهید. آب را در قابلمه بزرگی بریزید و ظرف کوچکتر را روی آن قرار دهید. همه اینها را روی آتش بگذارید تا شکلات ذوب شود (این اثر را حمام بخار می نامند).
مرحله 3
خمیر را به یک مولتی کوکر چرب شده منتقل کنید. توت ها را در بالا قرار داده و روی آنها را با شکلات بپوشانید. مولتی کوکر را در حالت پخت به مدت 50 دقیقه روشن کنید. درب مولتی کوکر را نبندید.
مرحله 4
کیک را از روی چند پخته برداشته و روی بشقاب قرار دهید. بگذارید 10 دقیقه خنک شود. روی آن را با پودر قند بپاشید.
