پای همیشه یک جشن کوچک است. کارهای دلپذیر و یک عصرانه خوشمزه ، چه چیزی می تواند در طول زندگی ما بهتر باشد. شما می توانید برای شیرینی ها کاملا هر نوع پر کردن را انتخاب کنید ، اما مرد شما قطعاً این یکی را دوست خواهد داشت.
لازم است
- خمیر:
- - 2 ، 5 قاشق غذاخوری. (200 میلی لیتر) آرد گندم ،
- - 1 قاشق غذاخوری. (شیر (200 میلی لیتر،
- - 50 گرم کره ،
- - 1 تخم مرغ ،
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری مخمر خشک ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- - 0.5 قاشق چایخوری نمک.
- پر كردن:
- - 300 گرم گوشت چرخ کرده ،
- - 3 سیب زمینی ،
- - 2 هویج ،
- - 1 پیاز ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پای باید خمیر را روی خمیر ورز دهید. برای انجام این کار ، شیر گرم شده را در هر کاسه مناسبی بریزید ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، یک قاشق غذاخوری شکر و مخمر به آن اضافه کنید ، خوب هم بزنید ، نیم ساعت گرم بگذارید.
گام 2
کره را به هر روش مناسب ذوب کنید و خنک کنید. نمک را به کره اضافه کنید و یک تخم مرغ را بزنید ، هم بزنید. دم کرده مطابق را در مخلوط حاصل بریزید ، مخلوط کنید. آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید (بهتر است برای هوادهی الک کنید) ، خمیر را ورز دهید. روی ظرف خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید چند ساعت گرم شود.
مرحله 3
خمیر بلند می شود ، ورز می دهیم و برای بلند شدن دوم پس انداز می کنیم.
مرحله 4
برای پر کردن. پیاز و هویج را پوست بگیرید. هویج را رنده کنید ، پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و سبزیجات را سرخ کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. گوشت چرخ کرده را با سیب زمینی برشته و رنده شده در یک کاسه ترکیب کنید ، خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی آن تقسیم کنید (حدود 3-4 قسمت ، خودتان ببینید). هر قسمت را به یک دایره بزرگ بچرخانید.
مرحله 6
برای برش دایره ها از یک صفحه استفاده کنید. پر کردن را روی هر دایره حاصل قرار داده و به شکل کیک درآورید.
مرحله 7
یک ورق پخت را با کره چرب کنید و پنیرها را در بالای آن قرار دهید. یک ورقه پخت با کیک ها را برای گرم شدن در گرما قرار دهید ، حدود نیم ساعت.
مرحله 8
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. پای ها را با شیر مسواک بزنید ، نیم ساعت بپزید.
