کتلت های پوسته ای هرکول آنقدر راضی کننده هستند که می توان از آنها به عنوان غذای اصلی استفاده کرد. و از آنجا که تمام محصولاتی که آنها را تشکیل می دهند از منشا vegetable گیاهی هستند ، کتلت برای خوردن هنگام ناشتا مناسب است.
لازم است
-
- برای اولین دستور العمل:
- 100 میلی لیتر آب ؛
- یک لیوان جو دوسر
- یک پیاز بزرگ
- سیب زمینیها؛
- یک حبه سیر ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- پودرهای سوخاری؛
- روغن سبزیجات.
- برای دستور دوم:
- یک لیوان آب جوش
- مکعب آبگوشت؛
- یک لیوان جو دوسر
- یک هویج
- یک پیاز
- روغن سبزیجات؛
- یک عدد تخم مرغ؛
- ادویه
- سبزها
- نمک؛
- ارد.
- برای دستور سوم:
- 2 لیوان آب
- 2 فنجان جو دوسر
- 2 عدد پیاز
- 2 حبه سیر ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 150 گرم پنیر ؛
- پودرهای سوخاری؛
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
100 میلی لیتر آب جوش را در یک کاسه بریزید و یک لیوان جو دوسر را در آن قرار دهید. بگذارید 40 دقیقه آنها را بپزد. یک پیاز بزرگ را پوست بگیرید و آن را روی رنده درشت رنده کنید. پیازها را به ظرف غلات اضافه کنید. یک سیب زمینی متوسط را پوست بگیرید ، روی بهترین رنده بمالید و به پیاز و غلات اضافه کنید. سپس یک حبه سیر را خارج کنید. مخلوط حاصل را با مخلوط کن یا سیب زمینی له شده خرد کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، توده بلغور جو دوسر را کاملا مخلوط کنید. کوکوی کتلت را با دست خیس مجسمه کنید و آن را در یک بشقاب خرده نان بپیچید. یک ماهیتابه را گرم کنید و پنجاه گرم روغن گیاهی در آن بریزید. کتلت ها را مرتب کرده و به مدت پنج دقیقه از هر طرف سرخ کنید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. ماهی تابه را با درپوش بپوشانید ، حرارت را کم کنید و پنیرها را بیاورید تا در عرض دو دقیقه پخته شوند.
گام 2
روش دوم پخت کوکوی بلغور جو دوسر به شرح زیر است. یک قابلمه برداشته و یک لیوان آب جوش در آن بریزید. یک مکعب آبگوشت را در آب حل کنید ، سپس یک لیوان جو دو سر رول شده به آبگوشت اضافه کنید. قابلمه را روی آتش بگذارید و به مدت 4 دقیقه آن را بپزید. یک هویج و یک پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات را روی رنده رنده رنده کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید و سه قاشق غذاخوری روغن نباتی درون آن بریزید. سبزیجات نمک تا پیاز قهوه ای طلایی. سبزیجات را به یک قابلمه منتقل کنید ، یک عدد تخم مرغ ، یک قاشق چایخوری نمک ، ادویه جات و گیاهان مورد علاقه خود را اضافه کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید. بگذارید کمی خنک شود و از دستهای خیس برای کاتلت مجسمه سازی استفاده کنید. آنها را در یک کاسه آرد آغشته کرده و با حرارت ملایم به مدت هفت دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
مرحله 3
برای تهیه کتلت هرکولین به روش سوم ، یک قابلمه را با دو لیوان آب بجوشانید ، دو لیوان شله هرکولین به آن اضافه کنید. جو دوسر رول شده را به مدت پنج دقیقه بپزید. در حالی که فرنی در حال خنک شدن است ، دو عدد پیاز ، دو حبه سیر و چرخ کرده را پوست بگیرید. دو تخم مرغ ، 150 گرم پنیر رنده شده ریز ، پیاز و سیر را به فرنی خنک شده اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید. با دستهای مرطوب پنیری درست کنید و در آرد سوخاری بغلتانید. از هر طرف با حرارت کم در روغن نباتی سرخ کنید.
