مربای انگور فرنگی انگور آماده ای شیرین است که از بسیاری جهات قابل تهیه است. پخت مربا بر روی اجاق گاز سنتی تلقی می شود اما با کمک یک مولتی کوکر مدرن می توانید غذای خوبی درست کنید. مولتی کوکر پخت و پز را نیز ساده کرده و روند کار را تسریع می کند.
دستور کلاسیک مربا انگور فرنگی
برای تهیه مربای انگور فرنگی طبق ساده ترین دستورالعمل ، فقط به توت و شکر نیاز دارید. برای یک کیلوگرم توت ، 800 گرم شکر کافی است. بسته به ذائقه می توانید مقدار شکر را تغییر دهید.
توت انگور فرنگی ، شاخه ها را پوست بگیرید ، بشویید و در ظرفی مناسب برای پخت و پز بریزید. آب جوش را روی آن بریزید تا کمی روی آنها را بپوشاند. سپس مخلوط حاصل را بجوشانید تا توت ها کاملا نرم شوند. سپس مایع تخلیه می شود و انگور فرنگی با مخلوط کن له می شود.
پوره را دوباره گرم کرده و به آن شکر اضافه کنید. اغلب هم بزنید - مخلوط به سرعت غلیظ می شود. سیب زمینی له شده را به ضخامت دلخواه بجوشانید ، سپس درون شیشه های استریل شده و گرم شده بچینید. شیشه ها را با درب ببندید.
طرز تهیه مربای انگور فرنگی در زود پز
برای 1 کیلوگرم انگور فرنگی - 0.7 کیلوگرم شکر ، یک قاشق پوست لیمو ، یک عدد دارچین.
توت ها را بشویید و پوست بگیرید ، در یک کاسه چند پخته قرار دهید ، دارچین ، شکر ، پوست را اضافه کنید. از حالت "Sauté" یا "Bake" استفاده کنید. مربا باید بعد از نیم ساعت بررسی شود ، حتماً هم بزنید ، سپس 30 دقیقه دیگر بسته شود. چرخه را یک بار دیگر تکرار کنید. کل زمان پخت یک و نیم ساعت خواهد بود.
پس از پخت ، مربای انگور فرنگی را در شیشه های استریل شده قرار داده و درب ظرف ها را ببندید.
