پنکیک کدو سبز با بلغور یک غذای دلچسب و خوشمزه است که اگر به یک میان وعده سریع احتیاج دارید طولانی مدت شما را منتظر نمی کند.
لازم است
- 300 گرم کدو سبز ،
- 3 قاشق غذاخوری بلغور
- 1 قاشق چایخوری نمک
- یک تخم مرغ ،
- 30 گرم روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پنکیک بهتر است از کدو سبز کوچک و کوچک استفاده کنید ؛ نیازی نیست پوست آن را پوست بگیرید و پوست آن را بگیرید. اگر کدو سبز بزرگ باشد ، ما آنها را می شوئیم و پوست آن را جدا می کنیم ، آنها را از دانه ها جدا می کنیم. کدو سبز را با پوست درشت رنده کنید.
گام 2
کدو سبز رنده شده را به یک کاسه و نمک منتقل می کنیم ، مخلوط می کنیم ، اجازه می دهیم 25 دقیقه بماند. در این مدت کدو سبز آبکی می دهد که ما آن را فشار می دهیم.
مرحله 3
تخم مرغ را به یک فنجان بشکنید و کمی بزنید. تخم مرغ زده شده را با کدو سبز هم بزنید.
مرحله 4
بلغور را به کاسه کدو سبز اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر نیم ساعت وقت آزاد دارید ، بهتر است برای این زمان توده کدو سبز را رها کنید ، اجازه دهید بلغور متورم شود. اگر وقت نباشد ، می توانید بلافاصله سرخ کنید.
مرحله 5
روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید. ماهیتابه باید خوب گرم شود. خمیر سبزیجات را به صورت قسمت داخل تابه بریزید. پنکیک ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 6
پنکیک کدو حلوایی آماده است. پنکیک ها را روی دستمال های کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. می گذاریم چند دقیقه بماند. پنکیک ها را با خامه ترش یا سس سیر که تهیه آن آسان است سرو کنید ، فقط مایونز را با سیر مخلوط کنید. لحظات لذت بخش و خوشمزه.
