کلوچه های داخل تابه یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین گزینه ها برای تهیه کالاهای پخته شده خانگی است. مواد ساده و تهیه فوری این دستور العمل را برای هر نوشیدنی چای مناسب می کند.
مواد لازم برای تهیه بیسکویت سریع:
- حدود 1 ، 5 لیوان آرد ؛
- 1 تخم مرغ بزرگ (فقط زرده) ؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- 3 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر (تا حد ممکن کم)
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر برای خمیر.
پختن کوکی های سریع در تابه
1. زرده را از یک تخم مرغ بزرگ خام گرفته و آن را با شکر دانه ریز و خامه ترش بزنید.
2. به تدریج روغن آفتابگردان تصفیه شده را ریخته و مخلوط را مخلوط کنید.
3. آرد گندم را با بیکینگ پودر ترکیب کنید و به تدریج داخل یک کاسه با یک تخم مرغ الک کنید.
4. خمیر را با دست خوب ورز دهید تا الاستیک شود و نچسبد.
5. یک سوسیس نازک را از خمیر رول کنید (قطر 3-5 سانتی متر).
6. سوسیس بدست آمده را به قطعات ضخامت حدود یک سانتی متر برش دهید. آنها را به نوبه خود با دست به صورت گلوله درآورید. توپ ها را از بالا و پایین کمی فشار دهید تا کیک های گرد و مرتب درست کنید.
نکته مفید: برای ایجاد کوکی های شکل می توانید از برش کوکی ها استفاده کنید.
7. ماهیتابه را روی حرارت کم گرم کنید (خشک شود ، چرب نکنید). یک وعده کوکی اضافه کنید و از دو طرف آن را به مدت 5-4 دقیقه بپزید.
8- کوکی ها باید قبل از استفاده خنک شوند ، بنابراین خوشمزه تر می شوند.
