پای ماهی "Uletayka" - کالاهای پخته خانگی خوشمزه ، ساده ، ارزان. این غذا به مدت 20-30 دقیقه در فر تهیه می شود. از هر فیله ماهی می توان برای پر کردن استفاده کرد.
لازم است
-
- برای آزمایش شما نیاز دارید: 1 لیوان کفیر
- 200 گرم سس مایونز
- 1.5 فنجان آرد گندم
- 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین (خاموش کنید).
- برای پر کردن شما نیاز دارید: 500 گرم فیله ماهی (هر ماهی)
- 1 پیاز بزرگ
- 1 هویج متوسط
- نمک
- فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آماده سازی خمیر
1 لیوان کفیر را با 200 گرم سس مایونز مخلوط کنید. 1 ، 5 فنجان آرد اضافه کنید و خوب بزنید. 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین را با 1 قاشق غذاخوری سرکه خاموش کنید و به خمیر اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر باید مایع باشد.
گام 2
پختن پر کردن.
پیازها را ریز خرد کنید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. فیله ماهی را به قطعات 1 ، 5 سانتی متر برش دهید پیاز و هویج را در روغن گیاهی ، ترجیحاً در روغن زیتون ، کمی سرخ کنید. سپس ماهی را به سبزیجات اضافه کنید و همه چیز را روی حرارت متوسط به مدت 2-3 دقیقه گرم کنید. پر کردن را با نمک و فلفل مزه دار کنید ، می توانید کاری هندی اضافه کنید.
مرحله 3
محصولات نانوایی.
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و آرد یا آرد سوخاری را بپاشید. 2/3 خمیر را در قالب پخته شده ریخته و روی آن را کاملاً پهن کنید. پس از آن ، خمیر باقیمانده را در ظرف بریزید. پای را به مدت 20-30 دقیقه در فر با دمای 180 بپزید.
