فرنی جو ظرفی است که بر اساس دانه جو تهیه می شود و از سبوس خالص می شود. این فرنی هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان بسیار مفید است. به عنوان مثال ، از آن در طول رژیم های غذایی استفاده می شود ، زیرا محتوای کالری این غذا بسیار کم است. علاوه بر این ، فرنی دارای خواص دارویی بسیاری است.
از زمان های بسیار قدیم ، فرنی جو به عنوان یک ماده غذایی بسیار سالم در نظر گرفته می شده است. به عنوان مثال ، ریاضیدان مشهور فیثاغورس نه تنها با میل خود چنین فرنی را خورد ، بلکه آن را به دانش آموزان خود از هر طریق ممکن توصیه کرد و ادعا کرد که باعث تقویت قدرت جسمی و همچنین شفافیت ذهنی می شود. و امروزه غلات جو و جو (یعنی دانه های جو پوست کنده و خرد شده) بسیار محبوب هستند. این واقعیت که فرنی جو راضی کننده و مقوی است کاملاً شناخته شده است. خواص دارویی آن چیست؟
چه مواد مفیدی در جو مروارید وجود دارد؟
اول از همه ، جو مروارید سرشار از کربوهیدرات است. بنابراین ، ظروف تهیه شده از آن بسیار راضی کننده است و ساعت ها به فرد انرژی می دهد. جو مروارید همچنین حاوی تعدادی ویتامین است: گروه های B ، A ، D ، E ، PP. سرشار از عناصر کمیاب مختلف ، به ویژه فسفر است. حاوی مقدار زیادی کلسیم ، سلنیوم ، آهن ، روی ، ید ، منیزیم ، پتاسیم است. جو مروارید از نظر محتوای عنصر کمیاب فسفر "دارنده رکورد" در میان سایر غلات است.
اما فسفر برای عملکرد طبیعی مغز بسیار مهم است.
جو مروارید همچنین حاوی بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری به ویژه لیزین است. این اسید آمینه به تقویت عضله قلب کمک می کند ، به بدن کمک می کند تا با بیماری های ویروسی مقابله کند و همچنین تولید کلاژن را که مسئول ظاهر و خاصیت ارتجاعی پوست انسان است ، تحریک می کند. بنابراین ، می توان جو مروارید را با خیال راحت یک انبار واقعی از مواد مفید نامید! بنابراین ، باید به عنوان مثال ، به صورت فرنی تهیه شده طبق هر دستور العمل ، یا به عنوان پانسمان سوپ ها مصرف شود. در برخی از مناطق روسیه ، سوپ کلم موسوم به "غلیظ" (یعنی مغذی و پر کالری) با جو مروارید بسیار محبوب است.
فرنی جو - وسیله ای برای پاکسازی بدن
جو مروارید علاوه بر مواد ذکر شده حاوی فیبر زیادی است. بنابراین ، فرنی جو به عادی سازی میکرو فلور روده و هضم غذا کمک می کند ، بنابراین به پاکسازی م effectivelyثر بدن کمک می کند.
شناخته شده است که طب عامیانه از زمان های بسیار قدیم فرنی جو را داروی خوبی برای مسمومیت غذایی و همچنین برای از بین بردن سندرم خماری می دانسته است.
برای این منظور ، آن را در آب و بدون هیچ گونه مواد افزودنی تهیه کردند.
علاوه بر این ، فرنی جو به کاهش واکنش های آلرژیک کمک می کند. در یک کلام ، این یک غذای بسیار سالم است که باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود! این غذا مخصوصاً برای کودکان خردسال و سالخوردگان بسیار مفید است.
