یک چای خانوادگی عصرانه می تواند به تعطیلات تبدیل شود. دستور تهیه خامه ترش در یک ظرف قابل کشف برای شما خواهد بود. کیک کاملا ساده و سریع آماده می شود. پخت و پز فقط نیم ساعت طول می کشد و همان مقدار برای اشباع مورد نیاز است. فقط آنچه برای یک نوشیدنی دلپذیر چای نیاز دارید.
لازم است
- برای کیک:
- - 2 فنجان آرد ،
- - 100 گرم شکر ،
- - 100 گرم خامه ترش ،
- - 0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
- برای کرم:
- - 90 گرم شکر
- - 300 گرم خامه ترش.
- برای دکوراسیون:
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نارگیل ،
- - 80 گرم شکلات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای کرم شکر را در یک کاسه ریخته و خامه ترش را اضافه کنید. خوب هم بزنید و در یخچال قرار دهید.
گام 2
برای آزمون 100 گرم خامه ترش را در یک کاسه قرار دهید ، 100 گرم شکر و نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کنید. کمی آرد باید باقی بماند (شما هرگز نمی دانید مفید باشد). خمیر نرم و نچسب را ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید. خمیر را به قسمتهایی از اندازه و وزن یکسان تقسیم کنید. وزن تقریبی سرو حدود 60 گرم است.
مرحله 4
از یک قسمت خمیر یک پوسته را حلقه کنید. می توانید لبه ها را با یک صفحه تراز کنید. پوسته را در یک تابه خشک شده از قبل گرم کرده و 2-3 دقیقه از هر طرف آن را بپزید. این کیک باید قهوه ای طلایی باشد. کیک ها را از بقیه خمیرها حلقه حلقه کرده و در تابه سرخ کنید.
مرحله 5
بعد از سرد شدن کیک ها ، کیک را شکل دهید. خامه ترش را از یخچال بیرون بیاورید ، کیک هایی را که به طور یکنواخت روی هم گذاشته شده چرب کنید. خامه را روی کناره های کیک پخش کنید. کیک را حدود 30 دقیقه روی میز خیس بخورید.
مرحله 6
کیک تمام شده را به دلخواه تزئین کنید. می توانید کیک را با خرده های بادام زمینی بپاشید یا روی شکلات بریزید و روی آن را نارگیل بپاشید. و در صورت تمایل می توانید بلافاصله به چند قسمت تقسیم شده و با چای سرو کنید.
