توت فرنگی یک دسر عالی ، منبع ارزشمندی از ویتامین ها ، میکرو عناصر و فقط یک توت خوشمزه است. متأسفانه ، این محصول کاملاً فصلی است و در ماه ژانویه نمی توانید خود را با توت فرنگی تازه دلگرم کنید. مگر اینکه نه طعم و بو داشته باشد - از سوپرمارکت. راه نجات استفاده از یخ زده است. در صورت یخ زدایی مناسب ، کمی نسبت به تازه تر است.
لازم است
- - توت فرنگی
- - ظروف عمیق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از خرید ، باید اطلاعات بسته بندی شده با انواع توت ها را با دقت بخوانید. این باید نشان دهد که در مقابل شما یک محصول سریع منجمد است. توت ها فقط هنگام استفاده از این روش ، تا 90 درصد از مواد مغذی موجود در خود را حفظ می کنند.
گام 2
بهترین روش برای یخ زدایی توت فرنگی ، نگه داشتن آنها در دمای اتاق به مدت چند ساعت است. البته ، پیش بسته بندی با توت باید باز شود و در ظروف با دیواره های بالا ریخته شود (به عنوان مثال ، یک ظرف پلاستیکی با درجه غذایی).
برخی از زنان خانه دار میوه ها و انواع توت ها را در زیر آب گرم جاری یخ زدایی می کنند. پس از چنین فرآوری ، عملا هیچ ویتامین ای در توت فرنگی وجود نخواهد داشت. یخ زدایی در مایکروویو نیز به همین صورت است.
مرحله 3
توت های ذوب شده به طور تصادفی باید فوری مورد استفاده قرار گیرند. نمی توانند دوباره منجمد شوند. توت فرنگی های کاملاً ذوب شده دسرهای توت عالی را ایجاد می کنند. به عنوان مثال ، خرد کردن توت ها در مخلوط کن ، ریختن توت توت ها در کاسه ها و تزئین با برگ های تازه نعناع.
