میکس هاوایی یک گزینه عالی برای یک غذای کناری سریع و در عین حال سالم است. با این حال ، می توان از آن به عنوان دستیار در تهیه غذاهای متنوع و خوشمزه دیگر نیز استفاده کرد.
پای مرغ
یک غذای کاملاً ساده ، اما دلچسب و سرشار از طعم و مزه که هرکسی می تواند آن را طبخ کند. برای تهیه آن به 800 گرم مرغ خرد شده ، 3-4 حبه سیر ، 50 گرم بلغور جو دوسر ، 100 میلی لیتر شیر ، 2 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش ، 400 گرم مخلوط هاوایی ، 150 گرم سفت پنیر ، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات.
ابتدا باید شیر را روی بلغور جو دوسر ریخته و اجازه دهید 10 دقیقه بماند ، سپس مرغ چرخ کرده ، 1 عدد تخم مرغ ، غلات را با شیر ، سیر خرد شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. ظرفی را که قصد پختن آن را دارید با کمی روغن چرب کرده و مخلوط را درون آن بریزید. حالا می توانید پر شیرینی را آماده کنید. برای این کار ، مخلوط هاوایی را از کیسه درون ظرف قرار داده و کمی ادویه به ذائقه خود اضافه کنید.
مخلوط پای را آماده کنید: 1 تخم مرغ ، حدود 50 میلی لیتر شیر و خامه ترش را با هم مخلوط کنید. مقداری شکر و نمک را نیز در اینجا اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. مخلوط هاوایی را روی مرغ چرخ کرده در قالب قرار دهید و روی همه چیز را با مایع پر شده که قبلا آماده کرده اید بریزید. حالا پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و سطح پای را با آن بپوشانید. در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد ، کیک را به مدت 40-45 دقیقه بپزید. پس از آماده شدن پای ، آن را روی برگ کاهو قرار دهید یا به دلخواه تزیین کنید.
سوپ ماهی تن
همانطور که مشخص شد ، از ترکیب هاوایی می توان نه تنها برای تهیه غذاهای اصلی و غذاهای فرعی ، بلکه همچنین به عنوان ماده ای برای غذاهای اولیه استفاده کرد. مثل این سوپ ماهی دمدمی مزاج با مخلوط هاوایی.
برای او ، 1 قوطی کنسرو تن ماهی ، 4 عدد سیب زمینی ، 400 گرم مخلوط هاوایی ، 1 عدد پیاز ، نیم لیتر آب گوجه فرنگی ، 60 گرم روغن نباتی ، گیاهان ، برگ بو ، 2 حبه سیر ، 1 قاشق چایخوری رازک -سونلی ، 1-2 قاشق چای خوری شکر و کمی نمک.
سوپ خود را با برش سیب زمینی به صورت مکعب ، قرار دادن آنها در یک قابلمه ، ریختن آب جوش روی آنها و جوشاندن آنها شروع کنید. بعد از جوش آمدن آب تابه ، یک برگ بو را داخل آن قرار دهید ، کمی نمک به آن اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بپزید. سپس مخلوط هاوایی را به یک قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب دوباره جوش بیاید ، و سپس 10 دقیقه دیگر. پیاز ریز خرد شده را در تابه ای با روغن نباتی کمی تفت دهید ، سپس آب گوجه فرنگی را درون آن بریزید و 7 دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید.
نمک را مزه دار کنید و کمی شکر به ماهیتابه اضافه کنید. در این فاصله ، برگ بو را از قابلمه سوپ خارج کرده و ماهی تن را که به قطعات تقسیم شده ، به آن اضافه کنید. سس گوجه فرنگی ، هاپ سانلیلی را به آنجا بفرستید و سوپ را دوباره بجوشانید. همچنین می توانید در پایان پخت و پز مقداری گیاهان و سیر را که از طریق یک پرس رد شده به آش اضافه کنید. وقتی سوپ جوش آمد و آماده شد ، بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد و قابل سرو است.
