کباب خوشمزه ای که فقط در دهان شما ذوب می شود. این غذا مطمئناً از همه خانواده و دوستانش خوشش خواهد آمد. برای سرو مکمل آماده شوید.
لازم است
- - 5 تکه. سیب زمینیها؛
- - 300 گرم گوشت گاو ؛
- - 1 پیاز
- - 1 هویج ؛
- - 2 قاشق غذاخوری کره
- - 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - سبزیجات به مزه
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تمام مواد را زیر آب بشویید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس سیب زمینی ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا نیمه پخته شود. در مرحله سرخ شدن سیب زمینی ها ، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و آن را نیز سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
گوشت را به مکعب های کوچک برش داده و همچنین در روغن نباتی تفت دهید تا پوسته ای به رنگ قهوه ای طلایی روشن ایجاد شود. گلدان های سفالی را چرب کرده و مواد اضافه شده را برای هم زدن شروع کنید. سیب زمینی ها را در ته قابلمه و سپس گوشت قرار داده و پیاز را روی آن قرار دهید. هر لایه را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
روی آن را در هر گلدان یک برگ بو قرار داده و مقداری آبگوشت یا آب جوشانده بریزید. قابلمه ها را در فر قرار داده و نیم ساعت بگذارید تا نرم شوند.
مرحله 4
10 دقیقه قبل از پخت ، تفت را برداشته ، سیر خرد شده و گیاهان را روی آن بپاشید و کمی خامه ترش اضافه کنید. دوباره داخل فر قرار دهید و کمی بیشتر بپزید.
