برنج یکی از رایج ترین محصولات غلات است. این ماده قادر است بدن را با انرژی لازم غنی سازی کند ، عملکرد روده را بهبود بخشد ، روند پیری را کند کند. اما همه نمی دانند که چگونه یک ظرف برنج پخته و برنج تهیه کنند. اما در واقع ، همه چیز بسیار ساده است.
لازم است
- - برنج (دانه گرد ، دانه بلند یا باسماتی) - 1 لیوان ؛
- - آب تمیز - 2 لیوان ؛
- - کره - یک قطعه کوچک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شستن غلات جایی است که باید پخت برنج شل را شروع کنید. توصیه می شود 5-7 بار آن را با آب پاش انجام دهید. مطمئناً ، در طی این عمل آب کاملاً شفاف نمی شود ، اما روشن می شود. این بدان معناست که شما توانسته اید بسیاری از آوار و گرد و غبار نشاسته غیر ضروری را از بین ببرید.
گام 2
بعد ، آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید. مقدار مایع باید 2 برابر مقدار هر برنج (پخته ، دانه گرد و حتی باسماتی) باشد. این قانون تقریباً بدون استثنا در مورد انواع مختلف محصول اعمال می شود. در هر صورت ، حتماً دستورالعمل های بسته بندی دانه ها را قبل از پخت بخوانید. این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود.
مرحله 3
اکنون می توانید برنج را در آب جوش قرار داده و آن را با حداقل حرارت بپزید ، حتماً آن را با درپوش بپوشانید. سعی کنید گلدان را بی مورد باز نکنید ، در غیر این صورت ممکن است رطوبت مورد نیاز بخار شود. بهتر است در طی 10-15 دقیقه ببینید چه چیزی را در آنجا آماده می کنید. اگر دانه روی دندان ها خرد نشود و از نظر قوام از قبل نرم باشد ، می توان گاز را خاموش کرد.
مرحله 4
در این زمان می توانید یک تکه کره در قابلمه بریزید. از بالا باید آن را در نوعی پارچه گرم قرار دهید. بگذارید 20-30 دقیقه بماند. سپس می توان برنج خرد شده را به همراه آب گوشت سرو کرد. او کاملا آماده است
