این گیاه یک ساله با برگهای خزنده و بلوغ میوه های بزرگی با پوست خشن و تفاله آبدار فوق العاده ، رفع کننده عطش عالی تولید می کند. هندوانه ها بیش از 4 هزار سال پیش روی زمین ظاهر شده اند و در این مدت مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته اند. تعجب آور نیست ، زیرا علاوه بر ظاهر روشن و طعم دلپذیر ، بسیار مفید نیز هستند.
هندوانه چیست؟
علیرغم اندازه هندوانه نسبتاً زیاد ، گیاه شناسان آنها را نه به میوه ، بلکه به توت نسبت می دهند. این کاملا ساده توضیح داده می شود - وجود تفاله آبدار با تعداد زیادی دانه. و به طور دقیق دقیق ، هندوانه به انواع توت ها به نام کدو تنبل تعلق دارد. نمایندگان این رقم دارای پوستی نسبتاً متراکم ، تفاله آبدار و گوشتی تر و تعداد دانه های بسیار بیشتری هستند.
امروزه انواع مختلفی از این توت وجود دارد. به عنوان مثال در روسیه رایج ترین آنها آستاراخان ، ملیتوپل ، آتلانت ، كنیاجیچ ، رزا از یوگو-ووستوكا و دیگران هستند.
تاریخچه کشت و توزیع هندوانه
اعتقاد بر این است که هندوانه در بیابانهای آفریقای جنوبی ظاهر شده است - در آنجا هنوز در طبیعت رشد می کند و بیش از 4000 سال پیش در مصر باستان کشت شده است. در قرن X ، این توت به آسیای مرکزی آمد ، از آنجا ، چند قرن بعد ، شوالیه های صلیبی آن را به اروپا آوردند. هندوانه نیز در قرن دوازدهم به روسیه آمد ، زمانی که کاروانهایی با کالاهای مختلف از پارس آستراخان مدرن عبور می کردند. با این حال ، این توت از سال 1560 که تزار الکسی میخائیلوویچ دستور داد آن را به دربار سلطنتی تحویل دهد ، در کشور ما مشهورتر شد.
خواص مفید هندوانه
هندوانه حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب و ویتامین های لازم برای رفاه طبیعی انسان است. بدن را با پتاسیم ، سدیم ، کلسیم ، فسفر ، آهن و منیزیم ، ویتامین های گروه B ، ویتامین A ، E ، PP ، اسید اسکوربیک و فولیک غنی می کند. خوردن آن در هوای گرم به خصوص بسیار مفید است ، زیرا نه تنها به رفع تشنگی کمک می کند ، بلکه به تمام مواد ذکر شده که بعضی از آنها در هنگام تعریق از بدن دفع می شوند نیز دوباره جبران می شود.
هندوانه با اثر ادرار آور بر بدن به دفع سموم و سموم جمع شده کمک می کند. به پاکسازی کلیه ها ، مجاری ادرار و کیسه صفرا کمک می کند. و اسیدیته پایین آب این توت به شما امکان می دهد حتی برای کسانی که از گاستریت مزمن یا ورم معده یا روده رنج می برند ، از آن استفاده کنید. اما ، البته ، نه تنها در طول دوره تشدید این بیماری ها.
خوردن هندوانه در اواخر شب یا همراه با غذاهای شور توصیه نمی شود ، زیرا این امر می تواند منجر به تورم و رسوب نمک در بدن شود.
مقدار کم کالری هندوانه (27 کیلو کالری در هر 100 گرم) به کسانی که شکل خود را تماشا می کنند اجازه می دهد تا با آرامش از این توت لذت ببرند. و فروکتوز موجود در هندوانه کاملاً جذب بدن می شود و محتوای آن در آن بسیار ناچیز است.
