کتلت مرغ بخارپز بسیار سالم و خوشمزه است. آنها حاوی چربی اضافی حاصل از سرخ شدن در ظرف نیستند و به عنوان یک مکمل پروتئینی عالی برای میز عمل می کنند. ناهار یا شام ایده آل کوکوی مرغ بخارپز و سبزیجات برای کسانی که می خواهند فیگور خود را حفظ کنند و می خواهند وزن کم کنند.
لازم است
- - 2 قطعه سینه مرغ
- - 1 عدد پیاز بزرگ
- - 2 عدد تخم مرغ
- - نمک
- - فلفل سیاه
- - چاشنی مرغ به میل خود
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را با آب گرم خوب بشویید. گوشت و پیاز را در یک چرخ گوشت یا کاسه مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
گام 2
گوشت و پیاز خرد شده را به یک کاسه عمیق منتقل کنید ، در صورت استفاده توسط خود ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه را به آنها اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را ورز دهید.
مرحله 3
یک ماهیتابه نچسب بردارید. گلوله ها را در کف دست خیس بغلتانید و آنها را روی سطح گرم شده ظرف قرار دهید ، فشار دهید و از آنها کتلت درست کنید.
مرحله 4
با کتلت درون تابه آب بریزید تا کتلت ها کمی کمتر از نصف بپوشند. روی آن را بپوشانید و بگذارید 3-4 دقیقه روی حرارت متوسط بماند تا آب آن بپزد. سپس کتلت ها را برگردانید و 3 دقیقه دیگر روی آتش بگذارید.
مرحله 5
با کفگیر ، کتلت ها را از ماهیتابه برداشته و با هر ظرف مخصوص آن را گرم سرو کنید.
