این کتلت های بخارپز آبدار ، لطیف و رژیمی هستند. به لطف برگهای بو ، دهان خیز و معطر هستند. برگ های کلم ، که کتلت روی آن گذاشته می شود ، در آب گوشت خیسانده شده و افزودنی دلپذیری برای این غذا است.
لازم است
- - برگ بو - 3 عدد ؛
- - فلفل؛ نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - برنج آب پز - 150 گرم
- - پیاز بزرگ - 100 گرم
- - سینه مرغ - 600 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را پوست بگیرید ، تمام استخوان ها را برش دهید. گوشت را از چرخ گوشت رد کنید.
گام 2
پیاز ، فلفل و نمک پوست کنده را داخل ظرف مخلوط کن بریزید. در آب بریزید. مخلوط را بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
توده پیاز را درون مرغ چرخ کرده بریزید. هم بزنید و برنج پخته شده را اضافه کنید. همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید. در خروجی ، ما یک مرغ چرخ کرده نرم و چسبناک دریافت می کنیم - آنچه که ما نیاز داریم.
مرحله 4
آب قابلمه را در قابلمه بریزید ، 3 برگ بو را در آن بریزید. درج بخار را نصب کنید.
مرحله 5
برگ های کلم را بشویید ، از یک طرف کمی نمک بزنید. آنها را با سمت نمک پایین روی قرار دهید.
مرحله 6
دستان خود را با روغن گیاهی چرب کنید ، یا به سادگی با آب مرطوب کنید. گوشت چرخ کرده را به شکل گلوله های مسطح یکسان درآورید و روی کلم قرار دهید.
مرحله 7
در ظرف را محکم با یک درپوش بپوشانید و حرارت زیاد را روشن کنید. وقتی آب جوش آمد ، حرارت را کم کنید. شیرینی پزی را حدود 40 دقیقه بپزید. کتلت مرغ بخارپز شده را با کلم سرو کنید.
