هویج سبزیجاتی است که هر خانم خانه داری همیشه در خانه خود دارد. و البته همه به خوبی از خواص مفید و درمانی این سبزیجات ریشه آگاه هستند. از اوایل کودکی هویج را باید به هر شکلی خورد.
هویج - فواید سلامتی
خام ، آب پز ، بخارپز ، سرخ شده - به طور قطع منبع انبوهی از ویتامین ها ، عناصر ریز و اجزای مفید برای بدن انسان حیاتی است. در رژیم غذایی غذای کودک به شکل آب تازه فشرده شده ، بدون هیچ مشکلی موجود است.
هویج نه تنها به عنوان یک ماده پیشگیری کننده برای حفظ ایمنی انسان بلکه به عنوان دارویی در درمان تعدادی از بیماری ها نیز مفید است. همچنین برای تهیه انواع ظروف لاغر و رژیمی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
فواید کوکوی هویج بخارپز
لازم به ذکر است که کتلت هویج بخارپز شده به سادگی برای افرادی که بیماری های مختلف دستگاه گوارش ، دیابت ، کولیت و بیماری های عفونی روده دارند ، باید در رژیم غذایی آنها گنجانده شود. حتی اگر به فواید هویج اشاره نکنید ، کتلت تهیه شده از آن بسیار خوشمزه است و یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.
پخت کوکوی هویج
محصولات مورد نیاز:
- هویج - 4 قطعه از اندازه متوسط ؛
- کره - 50 گرم.
- آرد - 100-125 گرم.
- دانه های جو دو سر - 3 قاشق غذاخوری ؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
طرز پخت کوکوی هویج: دستورالعمل مرحله به مرحله
- هویج های شسته و پوست گرفته را روی رنده ریز رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید.
- تمام مواد دیگر را به آن اضافه کرده و هویج را "چرخ کرده" ورز دهید.
- فرم های کوچک را شکل دهید.
- پنیر هویج را به آرامی در دیگ دو نفره قرار دهید.
در 20-25 دقیقه ، یک غذای خوشمزه و سالم آماده است! خامه ترش ، سس خامه یا عسل را جداگانه سرو کنید. به عنوان یک غذای فرعی ، می توانید فرنی برنج یا پوره سبزیجات را ارائه دهید. برای سلامتی کتلت هویج بخارپز بخورید!
