گوشت مرغ به راحتی آماده می شود و محتوای چربی کمی و پروتئین کافی دارد. این با بسیاری از محصولات ترکیب شده است ، بنابراین هنگام پخت غذاهای مرغ ، نمی توانید از آزمایش ترس داشته باشید و جسورانه تخیل خود را نشان دهید.
لازم است
-
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- سیب زمینی بزرگ - 2 عدد ؛
- تره فرنگی - 2 عدد ؛
- هویج - 1 عدد ؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- آب - 1 لیتر
- برنج دانه گرد - 100 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- کره - 2 قاشق غذاخوری
- نمک
- فلفل سیاه زمینی؛
- گیاهان خشک - مرزنجوش
- کاری (به مزه)
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را یخ زده ، آن را زیر آب سرد و آبکشی کنید.
گام 2
آب را در قابلمه ای بریزید با این انتظار که علاوه بر گوشت و سبزیجات ، در پایان پختن خامه نیز به آش اضافه شود.
مرحله 3
فیله ها را به قطعات متوسط ، تقریباً 3 سانتی متر در 3 سانتی متر برش داده و در آب جوش قرار دهید. از لحظه جوشاندن به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کرده و به آب مرغ در حال جوش اضافه کنید. از لحظه جوشاندن به مدت 5-10 دقیقه روی حرارت متوسط جوشانده و به طور دوره ای کف حاصل را بردارید.
مرحله 5
هویج و تره فرنگی را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. برای تره فرنگی از قسمتهای سفید و سبز استفاده کنید.
مرحله 6
کره را در ماهیتابه ذوب کرده و سبزیجات را در آن تفت دهید تا نیمه پخته شود.
مرحله 7
در یک تابه جداگانه ، آرد را بدون روغن تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله 8
آرد را به سبزیجات اضافه کنید ، هم بزنید و 3 دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 9
برنج را در آب روان و سرد بشویید.
مرحله 10
برنج و سبزیجات قهوه ای شده را در آبگوشت ، نمک قرار دهید. می توانید ادویه های خشک شده را به مزه - مرزنجوش یا کمی کاری. از لحظه جوش آمدن با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 11
خامه را بریزید ، فلفل سیاه اضافه کنید ، جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید.
سوپ را با نان تست شده یا کروتون سرو کنید.
