با قارچ مرغ و صدف و قارچ شیتاكا ماكارونی درست كنید. این غذا فوق العاده خوشمزه است. دوستداران ادویه جات می توانند به همان اندازه که دوست دارند چیلی قرمز اضافه کنند. ماکارونی مرغ مناسب برای یک شام خانوادگی ، و به عنوان یک وعده غذایی گرم برای یک میز جشن است.
لازم است
- - 4 پایه مرغ ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 100 گرم بیکن ؛
- - 6 قارچ صدفی
- - 6 قارچ شیاتکه ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 240 گرم اسپاگتی ؛
- - جعفری؛
- - 1 عدد فلفل قرمز
- - روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پاها را بشویید و با دستمال پاک کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ورق پخت را با روغن زیتون چرب کرده و پایه های مرغ را روی آن قرار دهید. پوست نیازی به برداشتن ندارد. آن را بپزید تا گوشت لطیف شود و روی پوست آن طلایی شود. پاها را به یک دستمال انتقال دهید تا چربی خنک شده و تخلیه شود.
گام 2
وقتی پاها خنک شدند ، پوست را بردارید ؛ برای تهیه ماکارونی مرغ نیازی به آن ندارید. سپس گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
بیکن را به صورت نواری ، قارچ را به صورت برش داده ، سیر را در پرس سیر خرد کرده یا با چاقو ریز خرد کنید. کره را در ماهیتابه دیگری ذوب کرده ، بیکن و قارچ را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در انتها ، سیر را در یک دقیقه اضافه کنید.
مرحله 4
ماکارونی مرغ را در آب نمک بپزید. آبکش بریزید ، آبکشی نکنید. چیلی قرمز را به قطعات کوچک برش داده و جعفری را خرد کنید. گوشت مرغ را با بیکن سرخ شده و قارچ ترکیب کنید ، جعفری خرد شده را اضافه کنید ، فلفل قرمز خرد شده را بپاشید ، نمک را مزه دار کنید. ماکارونی را هم بزنید. ماکارونی با مرغ و قارچ آماده است ، می توانید سرو کنید.
