سبزیجات نه تنها سالاد عالی ، بلکه شیرینی های خوشمزه نیز درست می کنند. پیشنهاد می کنم نان هویج بپزید. به نظر می رسد بسیار لطیف و نرم است.
لازم است
- - آب - 120 میلی لیتر ؛
- - مخمر تازه - 20 گرم
- - آرد گندم - 500 گرم ؛
- - روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری
- - نمک - 1 قاشق چای خوری
- - هویج - 150 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - دانه کنجد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا هویج ها را آماده کنید. برای این کار پوست را از سطح آن جدا کنید ، سپس تفاله باقیمانده را روی کوچکترین رنده خرد کنید. اگر فرصت استفاده از مخلوط کن را دارید ، از آن استفاده کنید و هویج های رنده شده را به یک ماده پوره تبدیل کنید.
گام 2
مخمر تازه را در آب گرم قرار دهید. شکر دانه ریز شده در آنجا بریزید. خمیر را به مدت یک ربع ساعت کنار بگذارید تا نزدیک شود. بعد از گذشت زمان ، یک تخم مرغ مرغ خام و یک عدد هویج به آن اضافه کنید. همه چیز را آنطور که باید بزنید.
مرحله 3
آرد گندم الک شده را به توده حاصل اضافه کنید. بهتر است آن را در چند نوبت معرفی کنید. یک قاشق چایخوری نمک و روغن آفتابگردان اضافه کنید. همه چیز را ورز دهید تا خمیر فرم گرفته یکدست شود و دیگر به کف دست نچسبد. پس از این اتفاق ، آن را به مدت 40 دقیقه به مکان گرم و گرم ارسال کنید.
مرحله 4
خمیر بزرگ شده را با کف دست کمی ورز دهید ، سپس آن را کنار بگذارید و نیم ساعت دیگر لمس نکنید.
مرحله 5
بعد از تشکیل یک قرص نان ، آن را روی یک ورقه پخت که روی آن از پوست کاغذی پوشانده شده و کمی آرد پاشیده اید ، قرار دهید. بعد از ایجاد چندین برش عرضی در خمیر ، اجازه دهید یک ربع ساعت بماند.
مرحله 6
خمیر فاصله را با کمی آب بپاشید ، دانه های کنجد را بپاشید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 35-40 دقیقه بفرستید. بعد از اینکه بگذارید کالاهای پخته شده خنک شوند ، آنها را به قطعات تقسیم کنید. نان هویج آماده است!
