این سالاد یکی از زیباترین غذاها است! این یک تزئین واقعی برای میز شما خواهد شد. علاوه بر این ، به دلیل ظاهر آن ، مطمئنا توجه همه مهمانان کوچک را به خود جلب خواهد کرد.
لازم است
- - 350 گرم فیله مرغ
- - 150 گرم پنیر سفت
- - 200 گرم قارچ کنسرو شده
- - 5 تخم مرغ
- - 2 هویج
- - 2 عدد پیاز
- - 2-3 حبه سیر
- - روغن آفتابگردان
- - مایونز
- - خامه ترش
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را زیر آب روان بشویید ، پوست آن را بگیرید و بجوشانید. ریز خرد کنید.
گام 2
سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید. سپس گوشت مرغ را خنک کرده و به صورت الیاف جدا کنید.
مرحله 3
تخم مرغ های آب پز را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. روی آنها آب سرد بریزید تا خنک شود ، پوست آنها را بگیرید. سپس سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید. سفیده و زرده را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید.
مرحله 5
مقداری روغن آفتابگردان را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید بریزید. پیاز را در آن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. حدود یک سوم هویج را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کنید.
مرحله 6
قارچ ها را ریز خرد کنید. پنیر سفت (همانطور که دوست دارید خوب یا درشت) رنده کنید.
مرحله 7
برای این سالاد نیازی به کاسه سالاد ندارید. یک ظرف مسطح بزرگ بردارید. همه مواد به صورت لایه لایه قرار می گیرند. سالاد باید به شکل یک گوه نارنجی چیده شود. هر لایه سالاد باید سخاوتمندانه با سس مایونز پوشانده شود. اگر خیلی به سالادهای چرب علاقه ندارید ، لایه ها را با مش نازک مایونز بپوشانید. اگر خامه ترش را دوست دارید ، می توانید سس مایونز را با خامه ترش برای سس مخلوط کنید.
مرحله 8
سالاد را به صورت لایه لایه روی ظرف قرار دهید: پیاز و هویج ، سینه مرغ ، پنیر سفت با زرده ، قارچ ، سفیده. در لایه بالایی ، محل های برش ها را با سس مایونز مشخص کنید و آنها را با هویج بچینید. لبه آن را نیز با سس مایونز و هویج بپوشانید.
