یک پیش غذا به شکل تارتلت با پر کردن پنیر تند از نظر طعم بسیار اصیل است و کاملاً میز جشن را تکمیل می کند و یک دستور پخت ساده میزبان عصر را خوشحال می کند.
لازم است
- - 5 قاشق غذاخوری آرد گندم ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - 2 قاشق غذاخوری کره ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1 قاشق غذاخوری آب سرد ؛
- - 150 گرم پنیر فتا ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - شوید ، جعفری ، گشنیز ؛
- - فرم برای تارتلت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، بیایید خمیر را آماده کنیم. در یک کاسه شما باید آب ، آرد را مخلوط کنید ، کمی نمک و کره اضافه کنید. خمیر را ورز داده و در یخچال بگذارید تا به مدت 30 دقیقه دم بکشد.
گام 2
از خمیر حاصل یک کیک نازک را رول کنید. دایره های خمیر را با قالب مخصوص تارتلت بریده و در قالب هایی قرار دهید که ابتدا باید با روغن زیتون چرب شوند.
مرحله 3
تارتلت ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. تارتلت های تمام شده را از قالب خارج کرده و خنک کنید.
مرحله 4
بعد از آماده شدن تارتلت ها ، می توانید شروع به آماده سازی پر کردن کنید. پنیر را با یک چنگال در یک کاسه له کنید ، حبه های سیر خرد شده و گیاهان تازه ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس تمام مواد را کاملاً مخلوط کرده و در تارتلت های سرد قرار دهید.
