مرحله 1
کلوچه های خرد شده در مخلوط کن را با کره ذوب شده مخلوط کنید.
فرم را با کاغذ بپوشانید. کلوچه های زیادی در آن قرار دهید. سطح را لمس کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
تهیه اولین کرم:
15 گرم ژلاتین را در 4 قاشق غذاخوری آب ، ترجیحاً در دمای اتاق خیس کنید.
3 قاشق غذاخوری شکر را با مخلوط کنید
لازم است
- برای پخت و پز ما نیاز داریم:
- کلوچه - 200 گرم
- کره - 100 گرم
- شیر تغلیظ شده آب پز - 3 قاشق غذاخوری
- ژلاتین - 30 گرم
- شکر - 6 قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 1200 گرم
- کشک وانیل شیرین
- موز - 3 قطعه
- توت فرنگی یخ زده
- کنسرو گیلاس
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلوچه های خرد شده در مخلوط کن را با کره ذوب شده مخلوط کنید.
فرم را با کاغذ بپوشانید. کلوچه های زیادی در آن قرار دهید. سطح را لمس کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
تهیه اولین کرم:
15 گرم ژلاتین را در 4 قاشق غذاخوری آب ، ترجیحاً در دمای اتاق خیس کنید.
3 قاشق غذاخوری شکر را با 600 گرم خامه ترش مخلوط کنید. ژلاتین را گرم کنید تا کاملا حل شود و به خامه اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
توت فرنگی ها را روی کیک پهن کرده و آن را با خامه آماده شده پر می کنیم.
ما آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
مرحله 4
تهیه کرم دوم:
همچنین 15 گرم ژلاتین را خیس کنید.
ما 600 گرم خامه ترش ، شیر تغلیظ شده و 3 قاشق غذاخوری شکر را مخلوط می کنیم. ژلاتین را گرم کنید تا حل شود و به خامه اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
کیک را از یخچال بیرون می آوریم. موزهای خرد شده را روی آن قرار داده و خامه دوم را روی آن بریزید.
ما کیک را به مدت 4 ساعت به یخچال می فرستیم.
وقتی کیک سفت شد ، آن را از قالب خارج کنید و روی آن را با کشک بچه و گیلاس های کنسروی تزئین کنید.
