کلم از انواع مواد افزودنی بسیار حمایت می کند. به عنوان مثال ، اگر سالادی از کلم و میگوی جوان تهیه کنید ، طعم جالبی خواهید یافت. خیار بوی تازه ای به سالاد می دهد و سیب ترشی دلپذیری به آن می بخشد.
لازم است
- برای سه وعده:
- - 300 گرم کلم جوان ؛
- - 100 گرم میگو پوست کنده شده ؛
- - 1 خیار ؛
- - نصف سیب ؛
- - 1 قاشق چای خوری سس مایونز ؛
- - آب لیمو ، شکر ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم جوان را برای سالاد بگیرید ، آن را نازک خرد کنید. کمی شکر و نمک اضافه کنید ، چرخ کنید تا کلم شروع به ترشح آب کند. سس مایونز را با آب لیمو به آن اضافه کنید ، هم بزنید. نیازی نیست مایونز زیادی اضافه کنید - 1 قاشق چای خوری کافی است ، مقدار بیشتری اضافه کنید - کلم در آن شناور می شود.
گام 2
میگوها را در آب نمک بجوشانید ، آنها را خنک کنید ، پوست بگیرید. یک سیب را پوست بگیرید ، بهتر است یک سیب را بگیرید ، آن را به نوارهای نازک برش دهید. خیار تازه را بشویید ؛ پوست گرفتن آن لازم نیست - این باعث سالاد سبز می شود. خیار را مکعبی برش دهید.
مرحله 3
خیار و سیب را به کلم اضافه کنید و هم بزنید. شما نیازی به خرد کردن میگوها ندارید - آنها را کامل اضافه کنید ، بنابراین سالاد جالب تر به نظر می رسد. همه مواد را به آرامی مخلوط کنید. می توانید سالاد آماده کلم و میگو را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا دم بکشد (آن را در یخچال قرار دهید).
مرحله 4
سالاد را در یک ظرف سالاد زیبا سرو کنید ، می توانید آن را روی برگ های کاهو قرار دهید و روی آن را با شاخه های کامل شوید یا جعفری تزئین کنید. سالاد را با حاشیه نپزید - برای مدت طولانی حتی در یخچال نگهداری نمی شود.
