دسرهای سال نو چه باید باشند؟ البته غیرمعمول ، خوشمزه و مطمئناً سبک. در شب سال نو ، وقتی نوبت به دسر می رسد ، همه مهمانان و اعضای خانه از قبل وقت دارند که به اندازه کافی سالاد ، میان وعده های سرد و گرم ، غذای اصلی و غذای اصلی کافی باشند و جایی برای یک مکان شیرین وجود ندارد.
چرا باید از قبل به دسرهای سال نو فکر کنید؟ خوب ، اولا ، بعد از منوی اصلی ، می خواهید خود و دعوت شدگان را با چیز خاص و خاصی غرق کنید. ثانیا ، معمولاً نه تنها کودکان ، بلکه بزرگسالانی که دندان شیرینی دارند نیز منتظر دسر هستند. سوم ، دسر می تواند نکته برجسته برنامه ، همراه با بازی و هدیه باشد.
چه چیزی برای دسر انتخاب کنید؟
این می تواند چیزی باشد که خانواده یا گروه مهمانان شما قبلاً هرگز آن را امتحان نکرده اند. ما فقط به دنبال این هستیم که دیگران را راضی کنیم ، توصیه نمی کنیم که دستور العمل های بسیار پیچیده ای را بپذیرید و حتما محصولات با کیفیت بالا را انتخاب کنید.
فقط با 2 ماده اولیه یک بستنی ساده و در عین حال خوشمزه درست کنید. خامه سنگین (مقدار چربی از 30٪) و شیر تغلیظ شده را به نسبت مساوی مصرف کنید. آن را با همزن بزنید تا یکدست شود و آن را در فریزر منجمد کنید. در همان زمان ، بستنی در فرآیند انجماد نیازی به مخلوط شدن ندارد ، بدون کریستال بدست می آید. هنگام سرو ، بستنی را مطابق با سلیقه خود تزئین کنید: توت ، رول وافل ، شربت شکلات یا شکلات رنده شده.
با توجه به تعداد مهمانان ، بخشهایی از موس شکلات تیره را تهیه کنید. برای این کار ، شکلات تلخ (110 گرم) را ذخیره کنید ، تخم مرغ تازه (4 عدد) و یک عدد پرتقال بگیرید. شکلات را در وان آب آب کنید. با یک رنده پوست پرتقال را بردارید و آب آن را جداگانه بگیرید. تخم مرغ های تازه و تمیز شسته شده را به سفید و زرده تقسیم کنید. سفیده ها را بزنید تا به اوج لجبازی برسد ، زرده ها را با پوست پرتقال و آب ترکیب کنید. سپس شکلات ذوب شده و پروتئین های زده شده را به قطعات به این مخلوط اضافه کنید. به آرامی هم بزنید و در کاسه های جداگانه سرو کنید. موس شکلاتی را به یک مکان سرد ارسال کنید تا یک شب سفت شود.
بزرگسالان و کودکان را با کلوچه های سحر و جادو خوشحال خواهد کرد. برای تهیه آنها ، نوارهای کوچک کاغذی را با خواسته ها ، عرض بیش از 1 سانتی متر آماده کنید. خمیر سفیده (2 عدد) ، پودر قند (60 گرم) ، آرد (40 گرم) و 1 قاشق غذاخوری کره را جایگزین کنید (20 گرم) … خمیر به صورت دایره های کوچک روی کاغذ شیرینی پهن شده و به مدت 15 دقیقه پخته می شود. فراموش نکنید که یک تکه کاغذ با پیش بینی را داخل آن قرار دهید ، آنها را گرم و جمع می کنید با استفاده از لبه شیشه.
