کوفته کیک روی سیخ یک غذای بسیار خوشمزه و آسان است که در عرض چند دقیقه قابل تهیه است. کوفته ها مطمئناً جای خود را در سفره جشن می گیرند.
لازم است
- - 700 گرم پایک ؛
- - 2 عدد پیاز ؛
- - 1 قطعه سیب زمینی ؛
- - 4 شاخه جعفری ؛
- - 4 شاخه شوید ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 فلفل شیرین ؛
- - 12 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - فلفل قرمز؛
- - کره
- - رزماری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه گوشت چرخ کرده نرم ، از چرخ گوشت با پیوست گریل شکل با سوراخ های کوچک استفاده کنید.
گام 2
فیله ماهی ، سیب زمینی ، پیاز (1 عدد) را برداشته ، شوید و جعفری را اضافه کنید و چرخ کنید.
مرحله 3
نمک ، فلفل ، تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده آماده اضافه کنید. مطالب را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
گلوله هایی به اندازه 2-2.5 سانتی متر رول کنید.
مرحله 5
پیاز باقی مانده را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. فلفل های دلمه ای را خرد کنید.
مرحله 6
در یک کاسه جداگانه قرار دهید و روغن ، فلفل قرمز ، نمک را اضافه کنید.
مرحله 7
روی سیخ ها رشته های پیاز ، گوشت چرخ کرده ، فلفل دلمه ای و گوجه گیلاس را به صورت رشته ای رشته کنید.
مرحله 8
سیخ ها را به طور یکنواخت روی ظرف پخت قرار دهید و باقیمانده روغن را در ظرف بچرخانید.
مرحله 9
در فر با دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
مرحله 10
هنگام سرو با شاخه های رزماری تزیین کنید.
