همانطور که می دانید ، آناناس یک گیاه استوایی است. بنابراین ، در کشور ما ، میوه های این گیاه برای ذخیره قفسه ها از خارج از کشور می آید. چگونه آناناس رسیده درست را در فروشگاه انتخاب کنیم؟
آناناس از دیرباز مورد علاقه همه دوستداران میوه در کشورمان بوده است. و این نه تنها به این دلیل است که آنها طعم روشن و غنی دارند. اما همچنین به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید هستند: اسیدهای آلی ، ویتامین های A و B ، ساکارز ، پتاسیم ، مس ، آهن و غیره. آناناس باعث بهبود متابولیسم بدن انسان ، رقیق سازی خون ، بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و کاهش فشار خون می شود. البته فقط میوه های رسیده می توانند از مزایای خاصی برخوردار باشند. و برای این منظور باید به درستی در فروشگاه انتخاب شوند.
هنگام انتخاب آناناس رسیده به دنبال چه چیزی باشید
1. قیمت همه آناناس ها از خارج از کشور ، عمدتا از کاستاریکا به ما می آیند. آنها با هواپیما یا از طریق دریا تحویل می شوند. چنین تحویل گران است. بنابراین ، قیمت آناناس با کیفیت بالا مناسب خواهد بود. با این حال ، در برخی موارد ، فروشندگان قیمت ها را به طور مصنوعی تورم می کنند.
2. کشور مبدا. در صورت امکان ، می توانید بفهمید که این میوه ها از کدام کشور آورده شده اند. عمده ترین تأمین کنندگان آناناس به روسیه کاستاریکا ، چین ، اکوادور ، کلمبیا و فیلیپین هستند.
3. کمبود بوی نامطبوع. آناناس خوب و رسیده رایحه ای سبک و دلپذیر دارد. اگر بوی آن بسیار اشباع شده باشد ، به این معنی است که میوه از قبل رسیده است و روند تخمیر می تواند در آن آغاز شود.
4. اگر آناناس را در دستان خود بگیرید ، میوه رسیده کاملا سنگین خواهد شد. میوه های کهنه و نارس در نهایت تمام رطوبت را از دست داده و خشک می شوند. در نتیجه ، وزن آن کاهش می یابد.
5. پس از بازرسی بصری ، باید از آسیب های مختلف ، از جمله لکه ها و خراش ها جلوگیری کند.
6. رنگ مهم است که رنگ میوه یکنواخت باشد. اگر آناناس از بالا سبز است ، پس رسیده نیست. و لکه های تیره بین ترازوها نشان دهنده پوسیدگی آن است. یک آناناس با کیفیت خوب باید به رنگ زرد-قهوه ای باشد.
7. وقتی پوست یک آناناس رسیده را فشار دهید ، پس از مدتی به حالت اولیه خود برمی گردد. اگر در همان زمان میوه خیلی سفت باشد ، رسیده نیست و خیلی نرم بیش از حد رسیده است.
8. آناناس رسیده وقتی صدای کف دست خود را بگیرید آن صدای کسل کننده ای خواهد داشت.
9. در مورد برگ های آناناس ، آنها باید سبز و دارای لبه های کمی خشک باشند. این نشانه بلوغ جنین است. همچنین هر برگ باید به راحتی از میوه جدا شود. اما آنها را بیرون نکشید ، ممکن است فروشنده آن را دوست نداشته باشد.
بعد از انتخاب آناناس رسیده مناسب در فروشگاه ، می توانید از آن به عنوان تازه برای غذا استفاده کنید و همچنین غذاهای مختلفی از جمله انواع سالادها را تهیه کنید.
