در سال 1519 ، یکی از شرکت کنندگان در سفر ماژلان ، این میوه گرمسیری را خوشمزه ترین میوه ای خواند که فقط روی زمین یافت می شود. در قرن هفدهم ، آنها پرورش آن را در اروپا (و حتی در روسیه - در گلخانه های سن پترزبورگ) شروع کردند. امروزه از آناناس تازه یا کنسرو شده در سالاد میوه ، سس های ترش و شیرین و حتی پیتزا استفاده می شود. و همچنین میوه مورد علاقه هرکسی است که وزن خود را کنترل می کند: کم کالری است ، قادر به از بین بردن مایعات اضافی از بدن است و متابولیسم را بهبود می بخشد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اندازه آناناس را تخمین بزنید. به منظور خوردن تفاله آن به شکل خالص ، آناناس های بزرگ یا متوسط (15-20 سانتی متر - ارتفاع میوه بدون برگ) را انتخاب کنید. آناناس های کوچک (8-9 سانتی متر) نیز خوشمزه هستند ، اما بیشتر مناسب تزئین ظروف هستند.
گام 2
تشخیص دهید که آناناس رسیده است. با این حال ، کشف آن آسان نیست: رنگ پوست همیشه یک شاخص دقیق نیست. در کشورهای مختلف ، انواع مختلفی با ویژگی های خاص خود رشد می کنند: به عنوان مثال ، حتی آناناس های رسیده از آمریکای مرکزی نیز سبز باقی می مانند ، اما در ساحل عاج آفریقا ، آناناس های رسیده به رنگ زرد عنبر هستند. اما اگر ته آناناس زرد است ، و قسمت بالای آن هنوز سبز است ، می توانید چنین آناناس را نیز بخرید: آن را در خانه بگذارید تا برای مدت چند روز در یک مکان گرم برسد. همچنین خارهای بیرون آمده از آناناس را از نزدیک ببینید: آنها در یک میوه رسیده قهوه ای تیره هستند. اگر رنگ آناناس خاکستری باشد ، و رگهای بین پوسته های پوست تیره شوند ، چنین میوه ای پوسیده محسوب می شود.
مرحله 3
سفتی و استحکام میوه در اثر لمس از نشانه های آناناس خوب است.
مرحله 4
فقط یک آناناس بزرگ بو می دهد: هنگام رسیدن بسیار معطر است. آناناس متوسط و کوچک عملاً بو نمی دهند.
مرحله 5
به "تاج" آناناس توجه کنید: نباید خیلی تنبل باشد و بگذارید گل رز برگها سبز و آبدار به نظر برسد. اگر انتهای برگها خشک باشد ، این فقط می تواند نشان دهنده رسیدن آناناس باشد. می توانید یک برگ از خروجی بیرون بیاورید: انجام این کار برای یک آناناس رسیده آسان است.
